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標題: [健康資訊] 急性腸胃炎有咩症狀?了解成因、預防及解決方法! [打印本頁]

作者: donedone1234    時間: 2020-12-28 11:33 AM     標題: 急性腸胃炎有咩症狀?了解成因、預防及解決方法!

香港人喜歡食放題、自助餐,萬一進食未經妥善處理的食物,就有機會誘發急性腸胃炎,俗稱「食物中毒」。到底有什麼原因引致食物中毒?患病後又應如何處理?大家一起剖析食物中毒的成因、病徵、預防及解決方法!什麼是食物中毒?如果沒有妥善處理食物或食水,它們有機會受細菌、病毒、寄生蟲、生物毒素或化學物污染,一旦進食或飲用了這些受污染的食物或食水,就會引致食物中毒。如果一群人進食了相同的受污染食物,就會出現集體食物中毒。公仔箱論壇' V8 H) U# Z* m7 ?, @
食物中毒的潛伏期一般由數小時至數天不等,視乎致病媒介而定。除了常見的急性腸胃炎症狀外,病情嚴重的患者甚至有機會出現嚴重脫水、敗血病、腎衰竭等併發症。
( j" R! j- a9 p: D$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物中毒一般由細菌引起,常見的病因如下:
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食物中毒的病源種類食物中毒的病因主要有3種:細菌、生物毒素、化學物品。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?% C# B- X! z
常見的食物中毒病例是由細菌產生的毒素或細菌本身引起。細菌會在潮濕、有養分和溫暖的環境下繁殖,常見的致病細菌有沙門氏菌、金黃葡萄球菌等。  n7 c! L# [3 }1 I, F
沙門氏菌" i: m0 w; K; [& P
金黃葡萄球菌
4 s( y6 Q% o0 `' \, u0 e副溶血性弧菌3 Q9 M* {! O2 F
產氣莢膜梭狀芽胞桿菌5.39.217.77:8898$ [9 Z% ~; B1 n( ?
大腸桿菌
7 P/ Z' N( b  j- I' X$ f' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彎曲桿菌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j+ r8 }# _; L. q$ Y# C
雪卡毒魚類中毒tvb now,tvbnow,bttvb- B& c, ~$ E2 F5 q1 B* f
河豚毒素中毒tvb now,tvbnow,bttvb/ U0 u8 H+ I/ M; w
除害劑 / 殺蟲劑
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- t- K; i1 L# ?  j" v1 \, R" i公仔箱論壇食物中毒的症狀 / 急性腸胃炎食物中毒的症狀會因應成因及種類而有所不同,由細菌引致的食物中毒病症一般較輕微,如出現嘔吐、腹瀉、腹痛及發燒等急性腸胃炎症狀,少數嚴重患者會出現脫水及敗血病等併發症。在罕見的極端病例中,出現因神經系統損害,而導致癱瘓或死亡。: ~9 n/ N" @. I& a& q! L# [: N
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病因由細菌引致由生物毒素引致由化學物品引致
輕微病徵
  • 嘔吐
  • 腹瀉
  • 腹痛
  • 發燒
  • 冷熱不分
  • 頭痛、頭暈
  • 面部和四肢麻痺
  • 嘔吐、腹瀉
  • 上腹疼痛
  • 說話含糊不清
  • 步行困難
  • 癱瘓、痙攣
  • 呼吸困難
  • 心律紊亂、心悸及胸痛
  • 頭暈
  • 肌肉無力
  • 麻痺
  • 流眼水
  • 流涎
  • 心悸
嚴重病徵
  • 脫水
  • 敗血病
  • 肝炎、胰腺炎
  • 菌血症
  • 腎功能衰竭
  • 呼吸衰竭
  • 血液循環系統衰竭
  • 視力模糊
  • 震顫
  • 痙攣
  • 呼吸困難
潛伏期亦根據食物中毒的成因及種類而異,由數小時到數天不等。大部份食物中毒患者會在12至48小時內出現症狀,並持續1至3天,嚴重者更會長達一周。大多數患者會在一周內完全康復。9 \# D* [+ i( ~% Y8 H. s

# j: R# c0 [5 K. Z& K( V; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何避免食物中毒?避免食物中毒,保持食物安全是第一防線:公仔箱論壇1 N& ~+ a0 D6 i
只要保持個人及環境清潔,時刻注意食物安全,就能大大減低食物中毒的風險。
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8 f- h7 L# g; s- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何處理食物中毒?如患者出現脫水、嚴重嘔吐或腹瀉症狀,應立即求診,並補充適當的水分。醫生會對病人進行體格檢查,並進行脫水程度評估及腹部檢查,亦有可能採集糞便或嘔吐物樣本,化驗出食物中毒的成因,或採集尿液樣本以檢查感染情況。如懷疑存在其他疾病,則需進行腹部CT 掃描、X光掃描、血液檢查等,再作進一步診斷。
& |+ h) q$ w& e! z, N; F/ r5.39.217.77:8898病情嚴重者,醫生會開抗生素藥物給患者服用。除此以外,患者應注意以下事項:tvb now,tvbnow,bttvb; y7 x5 R; i& N3 ~9 V
時刻保持良好的個人衛生,以免將疾病傳染他人。
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