標題: [健康資訊] 破除服用迷思 你吃維他命嗎？ [打印本頁]

---

作者: kplam    時間: 2008-12-25 04:09 AM     標題: 破除服用迷思 你吃維他命嗎？

現代都會人不會產生缺乏維他命的情況，頂多是營養素的邊緣性缺乏（marginal deficiency），可能因為飲食不均衡，缺乏某幾種營養素，影響身體的生化（酵素活性降低）與生理（免疫力下降）作用，但尚未導致疾病，而且很難檢測或診斷。所以，與其花大錢買維他命，還不如建立均衡的飲食習慣。& O  ~1 J2 E2 y0 U
公仔箱論壇' N  Z& V9 H6 z+ `8 p
一般俗稱的維他命（vitamin），在營養學中稱為「維生素」，是存於天然食物中的一群微量有機物質，也是動物生存與體內生化代謝作用的必需品。7 f7 O, l3 Q1 ^+ k- p9 a0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 B$ G' U# `2 c) D% j; K
一般綜合維他命所含營養素劑量，是一個正常人一天的需求量或合理接受量，選擇的大方向應該注意是否通過了GMP（Good Manufacturing Practice，藥／食品優良製造標準）這個基本的信譽保證。# C$ _7 ~# ]/ j) n- s  g8 H

& s, Z+ ~2 l, s* N6 r; @. V公仔箱論壇依地區或民族的體型不同，每個國家可能因此制定不同的每日建議用量（RDA），不同標準的綜合維他命，其中個別營養素的比重不同，如維他命C或是A、B、D，但不會差異太大。
  E  Y  @: }3 dtvb now,tvbnow,bttvb
* i8 h( p0 H' c+ e9 `4 g& A* Q基本上，綜合維他命裡的營養素從日常食物都能獲得，只要飲食均衡就不必另外服用。+ u* v* L4 g) M; x+ }( e- ?

$ n" ~, }+ w. q7 g3 I那麼哪些人需要補充維生素？飲食不均的典型，首推生活忙碌而無法均衡攝取六大類食物的上班族，或是需要減少澱粉與肉類分量來控制體重的人；而牙齒不好的老人，因咀嚼不易，食物攝取量不足也應多注意；還有必須在飲食上多所設限的病人，例如糖尿病患者，以及容易營養不足的孕婦等。- M8 N$ s" I  }

5 t! ?8 C- Q8 M# f% }tvb now,tvbnow,bttvb維他命非速效萬靈丹
7 }* x# s# b5 Z1 w5.39.217.77:8898
! w4 M3 [  [9 O2 R* G4 U% @為了使維生素充分發揮作用，最好在早餐後服用，餐點裡的蛋白質可幫助維生素吸收，讓人體在一整天的活動中充分運用這些營養素；若於休息放鬆的晚飯後服用，不但失去意義，某些維生素還可能提振精神、降低睡意；此外，請勿過分想像服用維他命能立即改善體能狀況，將它錯認為萬靈丹！公仔箱論壇! q9 ^* c) r! Z$ Q. j2 P+ d
2 J9 ]( t4 M3 }$ J+ t
不同營養素被身體利用的狀況並不相同，水溶性營養素可能跟著食物到了腸胃道就被吸收，提供身體的能量利用，如輔助酵素進行生化作用；脂溶性則慢一點，或直接儲存入肝臟，而且這些營養素不是一吃進去，當天就會全部用到。一般而言，人體將根據體內代謝或是體能狀況自行調整。
/ B. Y; X8 T7 M* S) \5 L4 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [1 i* C( a% Z3 L5 r9 z! s5 K' E
目前尚未有任何研究顯示，維生素可以像服藥一樣，早上服用，在某些單位時間能發揮最大效率。+ Z6 d- ~: E) F7 V$ n* m( N" J

' t0 E# D* w' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你對維他命也有這些迷思嗎？
, B& \& _; K. l& L- T2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e7 w' ~1 g) L. stvb now,tvbnow,bttvb服用維他命的另一個重點，是注意劑量，尤其是單劑維他命的上限建議值；例如維生素E不能超過400IU（脂溶性維他命計量單位），維他命C不能超過2000毫克等。
0 W3 Y" m7 R) h9 t1 ~; B公仔箱論壇
% s8 x0 Q9 J& S5 P9 Itvb now,tvbnow,bttvb◎ 維他命C可以治感冒？5.39.217.77:88982 z! o8 t* ?5 y
tvb now,tvbnow,bttvb+ P. n" @+ Q3 ~$ c( {9 o' e
以水溶性維他命而言，最常見的迷思就是以為維他命C可以治感冒，但這兩者根本沒有關係。服用過多的維他命C，如超過1000毫克，最後會隨尿液排出，身體並不儲存。一個柳丁或橘子，大約含60毫克維他命C，成人每天的建議攝取量是60至100毫克，所以，一天吃一顆柳丁吧！  Q& z* d1 o; q1 \

8 @8 \5 Q; e* I7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎ 多吃魚肝油保健康？
( Z5 [- q- G; f3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }: ]! S8 i# I/ w1 l& \0 t) a
服用過多的脂溶性維他命將囤積體內，可能中毒，尤其是維他命A與D。維他命A豐富的魚肝油吃多了，將累積在肝臟不容易代謝；過多的維他命D，可能因血鈣過高，導致心律與精神狀況異常而必須送醫。超過劑量的脂溶性維他命，幾乎無法以額外飲食解毒，若還未致病，可別再吃了。tvb now,tvbnow,bttvb* W. E1 U4 k, L0 f* p3 {0 M9 C( c* _

& q+ t6 G+ q0 G- E) X5.39.217.77:8898◎ 剔透膚質有賴維他命E？
. Y) E) r1 l- K' k/ @, ^
* k0 Q: ]; Z( N- p3 W; |* D- M& V另外，有人認為維他命E是讓皮膚變好的抗氧化利器，其實不然。維他命E能防止血液凝固，傳統上被認為有助於預防心血管疾病，但它的抗氧化功並不足以令皮膚變好；況且最近的研究還顯示，維生素Ｅ對血管健康的助益並不多。5.39.217.77:88981 `/ O5 Y2 M- v! l- K

2 A( G% ~& r4 z◎ 吃維他命精力百倍？
- b9 G9 |1 L* S) h9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h8 y8 ~+ i/ Ltvb now,tvbnow,bttvb不少人以為服用維他命可以治療疲倦感，然而，缺乏維他命並非導致疲累感的主因，究竟是睡不好還是壓力過大？好好想一想吧！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0