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標題: [美食介紹] 西餐——南瓜蘑菇浓汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-24 11:43 AM     標題: 西餐——南瓜蘑菇浓汤

南瓜:400克
罐头鸡汤:1碗
白蘑菇:10粒
洋葱:1/4个
牛奶:1杯
水:适量
  今天是平安夜,明天就是圣诞节的正日了。在这边,一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统,不过作为一种世俗的文化节日,就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节,看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。5.39.217.77:88984 T4 H) u2 J& i! F% U
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  (3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb4 D$ c- h! A& X! H  m
  调味料:
" ~4 m1 l3 O2 o' m5 `' r# l2 W& X5.39.217.77:8898  黄油:两汤匙
# Y2 }7 X( J. X$ r公仔箱論壇  淡奶油:3汤匙
; C: G' a7 O; q: R8 i' j  黑胡椒粉:1/2汤匙
0 j% G/ o7 ~4 i. r" G1 `$ g- v# ^  盐:适量5.39.217.77:88985 P7 b- G" t4 w7 a- ?& m8 ]4 v' z
  
. f7 S% L" }/ B* u; W6 N9 C  做法:公仔箱論壇) c! n# P9 ~- e! `2 G
  1. 南瓜切皮去瓤,切小片;
8 S  |3 @7 I. j# i" p, v7 h+ a: C* T. m2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 蘑菇洗净切厚片;洋葱剁碎;1 @' u# c) _2 i3 V" Y
  3. 热锅放入两汤匙的黄油,融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒,待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟;
! G2 s0 s: C% `: P. R/ U4 a3 V  4. 揭盖放入南瓜片,倒入鸡汤、牛奶和适量的水(没过锅里内容约1cm),加盖小火焖15分钟,其间要不停翻搅,以免糊底;南瓜软烂后用汤勺压烂(依个人口味,可保留些许颗粒),加入淡奶油搅匀,下盐和黑胡椒粉调味即可。
1 [  ?$ @, p$ w& q- |. ktvb now,tvbnow,bttvb  功效:tvb now,tvbnow,bttvb' F# w8 L- L/ T8 B& }4 j+ \2 {. `* [. |
  开胃补血降血糖,排毒塑身。
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0 p. c& N7 a+ N' l/ C. v4 ?$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
6 q3 s9 n2 e" Y: \( {5.39.217.77:8898  ●靓汤心水
1 b0 i3 W: t/ o5 s3 {6 R* W) Q) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 如果喜欢口感更细滑的,可事先将南瓜片蒸熟,放入搅拌机打碎,再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 q6 u2 V& u/ L
  2. 如果一时没准备鸡汤,也可只用清水和牛奶。
8 [+ J' K+ [( m. E& n4 i; f1 o$ `6 q# E5.39.217.77:8898  3. 黄油和淡奶油超市有卖,有不同的品牌可选择;牛奶可买盒装的,也可自己用奶粉冲调,不过最好选全脂牛奶,味道较香浓。
作者: 柔    時間: 2009-1-14 07:11 AM

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