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標題:  维生素、矿物质也能御寒 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-24 11:20 AM     標題:  维生素、矿物质也能御寒

 
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2 T0 V- `5 D) X& l! L9 j4 B  由于寒冷气候使人体氧化产热加强,维生素代谢也发生明显变化。增加摄入维生素A,以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量,以提高人体对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物,维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。, o3 G( G& W. c: W
  同时,人怕冷与机体摄入矿物质量也有一定关系。如钙在人体内含量的多少,可直接影响人体的心肌,血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,补充钙可提高机体的御寒能力。含钙丰富的食物有牛奶、豆制品、海带等。食盐对人体御寒也很重要,它可使人体产热功能增强,因而在冬季调味以重味辛热为主,但也不能过咸,每日摄盐量最多不超过6克为宜。




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