標題:
[美食介紹]
红烧羊肉
[打印本頁]
作者:
无奈的寂寞
時間:
2008-12-24 10:43 AM
標題:
红烧羊肉
红烧羊肉
! y7 [0 X7 N* g( \" W8 F8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
/ w5 E7 q4 A8 O' `+ v. @
菜系：传统豫菜
( O" u& I! T7 N
; P {, s$ n( ~' V: K' B4 p3 y4 Q
红烧羊肉的制作材料：
公仔箱論壇$ O$ i1 k, T4 e1 P6 {1 } M7 K
, j3 W9 |( k- q5 c公仔箱論壇
主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C: P2 n7 a+ ~# n) E6 s$ t
公仔箱論壇/ W1 H3 b1 E! p* a
红烧羊肉的做法：
( `, g6 _4 r3 F; ?& c5 F. M7 P( z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o/ u3 ?1 B. e
1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^4 n1 c) Q# ]: H6 _+ \- P( I4 o" c
5.39.217.77:88989 K k, R5 T+ {, Y! s
2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
5.39.217.77:8898( i, `, |. }. X# Z6 \
6 R- ?% Q; `- q6 {& e7 A& B% b5.39.217.77:8898
3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
% a0 O% `% r, J/ [3 z
: T! u( K$ [: q# g Q# i8 n' i) Y5.39.217.77:8898
4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK
作者:
柔
時間:
2009-1-14 07:27 AM
thank you very much !!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
