標題:
[美食介紹]
红烧羊肉
[打印本頁]
作者:
无奈的寂寞
時間:
2008-12-24 10:43 AM
標題:
红烧羊肉
红烧羊肉
0 t* Z: f# b! y4 L( h公仔箱論壇
7 T0 ]; N- Q S公仔箱論壇
菜系：传统豫菜
( D9 i2 |5 L6 s5.39.217.77:8898
3 R# }, M! E. J9 B g- z$ b9 X
红烧羊肉的制作材料：
公仔箱論壇; d2 u; O% B9 L) c" |/ [5 G8 u* s' f% O1 a
5.39.217.77:88989 l6 \% S" b. H, e" K
主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。
! C+ i& V2 c! U4 g: ^# ^
) L$ |* f+ j& [& m5 K( U
红烧羊肉的做法：
4 ]. W, h! O+ b
5.39.217.77:88987 l+ K. w0 c& }. i, D L, {% M# }% U
1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。
' Q4 q; f$ F* G& n" p' N) [公仔箱論壇
4 t! g0 W8 O2 a! u+ J. jtvb now,tvbnow,bttvb
2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。
# M# J( \' C" v& b) Z' d& M公仔箱論壇
$ |4 d& H2 }9 a- g L. Z6 W
3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ W ?# H' p
" o9 H0 e/ v2 Z5 c3 Z) y x; U& T5.39.217.77:8898
4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK
作者:
柔
時間:
2009-1-14 07:27 AM
thank you very much !!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
