標題: [美食介紹] 红烧羊肉 [打印本頁]

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作者: 无奈的寂寞    時間: 2008-12-24 10:43 AM     標題: 红烧羊肉

红烧羊肉5.39.217.77:88989 D. U9 k" U# A2 L: t* p
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菜系：传统豫菜5.39.217.77:8898+ l) o2 i% Z& w3 ?5 c9 E
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红烧羊肉的制作材料：
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( L5 i$ z9 }6 n6 I  l# utvb now,tvbnow,bttvb主料：羊肉600克，大葱，料酒，酱油，盐，味精，白糖，香油，生粉，姜、桂皮、花椒、八角、香叶各适量。5.39.217.77:88980 u. s! z3 R/ I) M7 R# ]9 s+ i6 e; _! i2 g% w

2 g' R! i. Y+ w' d  Y. g8 R* ztvb now,tvbnow,bttvb红烧羊肉的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n/ K% O. U5 O5 R* z. C; {
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1、羊肉洗净，泡出血水，葱切长条，姜切成片状。9 {0 ?. P$ P# `1 x9 j6 q( t
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2、把调料姜，桂皮、花椒、八角、香叶下锅加水烧开，再把生羊肉下锅，先武火煮沸，尔后转文火煮1.5小时。公仔箱論壇5 X5 }9 Y% ~# B. r1 t% M

6 d; p% [- _( jtvb now,tvbnow,bttvb3、把煮好的羊肉捞出稍控汤水，然后将熟羊肉切2分厚一寸宽片码好备用。
/ G' s0 y) P4 n1 W3 r* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s+ S& N/ l6 t3 h4 o1 Y) J- Ztvb now,tvbnow,bttvb4、锅放油用葱段，姜炸香（捞出不要),加汤烧开，放入料酒，酱油，盐，味精，白糖，然后把码好的羊肉推入锅中，见汤汁稠浓，拢少许水生粉，淋香油，出锅OK

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作者: 柔    時間: 2009-1-14 07:27 AM

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