標題: [健康資訊] 【營養食物】各式菇類大比拼！ [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-12-9 09:12 AM     標題: 【營養食物】各式菇類大比拼！

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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大公仔箱論壇) \3 a: V# _- V' r& W' ~
，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。
4 [/ k4 |* @8 _公仔箱論壇冬菇
; a  r5 }9 D$ K  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。tvb now,tvbnow,bttvb; x6 |& K" h4 q
白蘑菇5.39.217.77:8898" [' c! e! b# G7 J4 t5 v) q
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。公仔箱論壇; R$ g' w- D2 v
草菇2 P+ C# e2 E! ?2 T0 h$ V; V
草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。5 w- q' A3 k3 v- X1 k# t: V4 ^
金針菇+ l. d. B/ z; p  ?8 T9 v
金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。; k: [5 I4 @! j; d- W8 f: t" a
菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：
$ x$ I5 p; ^$ z# x" y公仔箱論壇-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
& A! N  @. d' E: a$ v+ A% G-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限5.39.217.77:8898: _4 G& p8 l8 h* Q3 D" f
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類' F# J9 t" p' h" B# k5 L( C
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
( U  M; Y& H  q& T* B2 e7 R公仔箱論壇-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
5 k9 n% u6 \. @5 j0 d, m4 a1 _; otvb now,tvbnow,bttvb-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫
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