標題: [健康資訊] 【營養食物】各式菇類大比拼！ [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-12-9 09:12 AM     標題: 【營養食物】各式菇類大比拼！

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菇類向來是素食人士喜愛食物之一，也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
6 l2 _9 ]% u( C0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，都是低熱量、高纖維的食物，其中部分菇類具有不同營養價值，而不同菇類也未必人人適合進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n( q1 H0 b! @
冬菇, G  _: J: V' m$ [! r! K. J: G
俗稱冬菇的香菇，含豐富維他命D、E，能有助改善高血壓，以及降脂。tvb now,tvbnow,bttvb; \. G0 t  C. X! q# I1 o6 W. m3 a8 V
白蘑菇: |5 X2 P$ D) P! ]6 Z
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣，具抗衰老，改善高血壓和高膽固醇問題。9 M! g3 t2 a* }: C  J# D2 n% b8 e$ a
草菇
4 r% I) s5 Z+ m- ?$ b9 y, W* o, Ytvb now,tvbnow,bttvb草菇 能清熱解暑、補益氣血，適合出現暑熱煩渴、體弱，容易頭暈乏力者。
) s8 W1 w+ v5 m0 A/ i公仔箱論壇金針菇
- R# T% k$ H& R/ g0 f* L- e金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用，而且能改善智力及促進腦部發展，適合患上肝病及脾胃病者。公仔箱論壇' p9 ~8 j' t; Q  J, }3 K1 i# E* L5 D- R
菇類並非人人適合食用，因菇類含豐富嘌呤，有機會誘發痛風，所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外，市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生，因此建議：
* m; U5 N/ `% \0 ?' g' G' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-由於難以分辨食用菇和非食用菇，切勿自行採摘野菇進食
7 a* Z: k2 ]& x-選購預先包裝的菇類時，應查看包裝上的食用期限. J  c# M+ C6 ]' N* R) q! Y
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類
9 j7 ?) u# v# j公仔箱論壇-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料)，或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等)，便不要購買
5 D+ l( Y, y. W( c-應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食
% [+ b, k9 Q2 {' \4 p-如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫 8 {0 R% S# \. v9 p/ Y2 F( q

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