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標題: [健康資訊] 【營養食物】各式菇類大比拼! [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2020-12-9 09:12 AM     標題: 【營養食物】各式菇類大比拼!


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% ]* s! G  h4 Y0 g6 p! J3 x菇類向來是素食人士喜愛食物之一,也是港式食物中常見食物。不同的菇類的營養價值差異不大
4 @, S, a4 q7 ~% v,都是低熱量、高纖維的食物,其中部分菇類具有不同營養價值,而不同菇類也未必人人適合進食。$ q8 c$ {( L( C+ f1 _+ F" }% I
冬菇
+ ?/ D: H1 V0 n* x* H/ `8 n& v公仔箱論壇俗稱冬菇的香菇,含豐富維他命D、E,能有助改善高血壓,以及降脂。( r( @) I6 X5 e; n" M! o& M
白蘑菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F8 B6 g' Y5 u& A) i! o
白蘑菇 能益腸胃、化痰理氣,具抗衰老,改善高血壓和高膽固醇問題。
9 b; y* ~. ]$ b( k- ?/ z2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇5.39.217.77:8898* I) D1 {& z" [/ m
草菇 能清熱解暑、補益氣血,適合出現暑熱煩渴、體弱,容易頭暈乏力者。
* F& g1 X! L, m  x# c, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇
" H- z+ `7 p' r$ _7 j6 F金針菇有補肝、益腸胃、抗癌作用,而且能改善智力及促進腦部發展,適合患上肝病及脾胃病者。4 n' @2 F, Q; N, C& i+ T2 K" w0 \
菇類並非人人適合食用,因菇類含豐富嘌呤,有機會誘發痛風,所以患痛風症或尿酸過高人士不宜食用。此外,市民進食菇類引致食物中毒個案偶有發生,因此建議:5.39.217.77:8898% k8 Y; V2 @* R! q: l; D+ b' \
-由於難以分辨食用菇和非食用菇,切勿自行採摘野菇進食  M5 b/ j; u4 L/ b5 ]- n
-選購預先包裝的菇類時,應查看包裝上的食用期限% y: h6 h, L6 E( q0 G
-不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類公仔箱論壇- G% x% p/ S5 O3 D# K* \1 F
-如選購的菇類呈不衛生情況 (沾有栽培物料),或有變壞現象 (出現有色斑點/發出異味/釋出黏糊液等),便不要購買
& L  j7 A- n& A; G. W' r5.39.217.77:8898-應把菇類徹底清洗及煮熟,才可進食* j( p3 h, Z3 ^* N9 ]- F" `  ]/ b
-如懷疑進食菇類引致中毒,須立即求醫 7 L. ?2 I( [) Y9 Y  h





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