標題: [西式食譜] 用鬆餅粉作蘋果波士頓派 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-23 02:26 PM     標題: 用鬆餅粉作蘋果波士頓派


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4 X8 [3 f+ T2 U, I5 p2 N5.39.217.77:8898材料：
) z4 ^" t0 E+ J" \$ _A.味好美自磨式肉桂粉適量、蜜蘋果2顆、奶油適量、檸檬汁適量
9 \9 A! q* X9 pB.鬆餅粉100公克、奶油35公克、全蛋40公克、牛奶40公克
3 x& N$ j: W9 Q5.39.217.77:8898C.糖粉適量
# Y3 ~7 N5 t, b& Ltvb now,tvbnow,bttvb1 t1 _0 p, Y5 ?2 ~

' X+ B& X! X  J, h5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 h% J( J1 |  L, {. b" U7 g

3 V% M; b3 C- S2 ?/ v- I' L1 atvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇  U( t. H+ n& t+ p' o8 f
1.將鬆餅粉、糖粉過篩；材料B的奶油融化，備用。
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7 m: l# z8 U/ M) |( g5 _* j% \2.將作法1的材料加入其餘材料B的材料攪拌均勻成麵糊狀。
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( ?  M2 Q# O" |. A公仔箱論壇3.將作法2的麵糊倒入兩個大小一樣7吋的圓形平底烤模內，放入已預熱的烤箱中以上火180℃下火180℃烤約15分鐘，取出扣出蛋糕體放涼備用。
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4.將蜜蘋果去皮切小丁，浸泡加了檸檬汁的水防止褐變，再取平底鍋放入奶油加熱融化後，放入蘋果丁炒至稍軟，再撒入味好美自磨式肉桂粉調味拌勻取出備用。$ |! s6 t( N7 C" h

2 J8 ^( M: |" \" ~2 _5.將作法4的蘋果餡用作法3的蛋糕體夾起來，撒上糖粉裝飾即可。   

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作者: TMM    時間: 2008-12-23 02:39 PM     標題: Much appreciated.

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/ ]. G& j1 D3 w# X: [, u( o/ \# `Merry Christmas and Happy New Year !

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