標題: [西式食譜] 用鬆餅粉作蘋果波士頓派 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-23 02:26 PM     標題: 用鬆餅粉作蘋果波士頓派

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 u# v" {5 S/ m5 h
A.味好美自磨式肉桂粉適量、蜜蘋果2顆、奶油適量、檸檬汁適量
, I' g7 }) T- X7 S5 b3 M, _tvb now,tvbnow,bttvbB.鬆餅粉100公克、奶油35公克、全蛋40公克、牛奶40公克1 q0 |$ k  |0 @; \0 W3 [
C.糖粉適量
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作法
5 O9 T: Q4 T8 G$ h公仔箱論壇1.將鬆餅粉、糖粉過篩；材料B的奶油融化，備用。公仔箱論壇/ n- z1 U0 I+ T& T. _
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2.將作法1的材料加入其餘材料B的材料攪拌均勻成麵糊狀。5.39.217.77:8898: `" B7 a" k! C8 w7 T/ l
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3.將作法2的麵糊倒入兩個大小一樣7吋的圓形平底烤模內，放入已預熱的烤箱中以上火180℃下火180℃烤約15分鐘，取出扣出蛋糕體放涼備用。5.39.217.77:8898. Z5 h4 `4 U9 u4 }

  Z* p: D( Y& _3 \$ N) A4 ^5.39.217.77:88984.將蜜蘋果去皮切小丁，浸泡加了檸檬汁的水防止褐變，再取平底鍋放入奶油加熱融化後，放入蘋果丁炒至稍軟，再撒入味好美自磨式肉桂粉調味拌勻取出備用。- r2 a3 j7 U+ K2 T0 j, w/ n
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5.將作法4的蘋果餡用作法3的蛋糕體夾起來，撒上糖粉裝飾即可。   

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作者: TMM    時間: 2008-12-23 02:39 PM     標題: Much appreciated.

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