標題: [冷知識分享] 一般印度式咖哩內主要香料 [打印本頁]

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作者: oscarlong    時間: 2008-12-22 12:44 PM     標題: 一般印度式咖哩內主要香料

轉貼:一般印度式咖哩內主要香料
& Z* a7 h1 K7 g/ {; f' _& Z一般印度式咖哩內香料包括：( G7 [% n, ^8 z/ }1 r* Z3 A1 [4 q

. k/ D$ U  X4 q4 P: D: a* j公仔箱論壇
5 {# H/ M8 ^. otvb now,tvbnow,bttvb胡荽、洋蔥粉、薑黃、茴香、綠荳蔻、白胡椒、黑胡椒、tvb now,tvbnow,bttvb( i; g, J" {7 T: o5 I
葫蘆芭子、月桂葉、(台灣出品的標準印度口味)咖哩粉、
1 U; S4 v9 Y$ J+ w. l, R(印度出品的)咖哩葉、大茴香子、黃芥茉子、凱莉茴香、
% M, Q) ^1 F- P. J  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒔蘿、眾香子、阿魏草根、肉桂、檸檬香茅、陳皮、
; q7 V8 U* m$ w" i8 U公仔箱論壇荳蔻皮、小茴香、丁香、荳蔻、香芹籽、蒜粉、
7 A8 M3 j* u/ o: X# V' v公仔箱論壇薑母粉、花椒、甘草粉、辣椒及八角tvb now,tvbnow,bttvb; e# A, Z, x6 z3 Z2 h2 e( G$ A; n

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若想做咖哩粉就一定要落【胡荽】
/ V7 }# O( P, S' D, b: E; |5 y2 Ttvb now,tvbnow,bttvb因為【胡荽】係咖哩粉ge精髓
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建議你一些配方吧！
! X: g. I; v. p* `2 [% |, i5 P【咖哩粉一】
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胡荽粉4 1/2餐匙、 薑黃粉2餐匙
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% f% K" l" U3 X* C- k/ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d( O5 U/ ], `7 s, p* k
綠荳蔻粉1/2餐匙、 肉桂粉 1/4餐匙
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小茴香粉1 1/2餐匙、 丁香粉 1/4餐匙
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% z3 i0 f3 N" B3 b- q# S" Q- b! \tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉1/2餐匙、 薑粉1/4餐匙
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+ H1 R% z" Q) H% H5.39.217.77:8898辣椒粉1/2餐匙
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【咖哩粉二】) i$ ?% e+ i; D. b+ s
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胡荽粉2 1/2 餐匙、 薑黃粉2茶匙
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& P2 F. \7 R* ]" Rtvb now,tvbnow,bttvb小茴香粉1餐匙、 蒜粉2茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k8 ]5 U' Z5 M# _5 d
黑胡椒粉1餐匙、 薑粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- i. a+ h) j$ Z4 `2 C2 C5 x( k5 h
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芥茉粉1/2餐匙、 眾香子粉 1/2 茶匙5.39.217.77:8898" W, o2 B9 @0 z7 O- G

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