公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [冷知識分享] 天竺鼠聖誕餐秘魯人讚好 [打印本頁]

作者: oscarlong 時間: 2008-12-22 12:42 PM 標題: 天竺鼠聖誕餐秘魯人讚好

(明報)12月17日星期三 05:10
【明報專訊】經濟拮据，吃不起火雞聖誕大餐？秘魯官員提議大家不如換換口味，改吃價廉、味美又有營養的天竺鼠餐。秘魯沿海的卡亞俄直轄區（CallaoProvince）官員周一大讚天竺鼠較聖誕大餐常見的火雞或烤豬，更便宜又低脂。當地官員說﹕「這為居民提供了既可口又經濟實惠的選擇。」tvb now,tvbnow,bttvb' a4 r1 W3 r1 ?; v( s! f- x" w( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A; L2 u- R( j- U5 E6 m0 p; l
& G3 o. ~* n; l0 m. C
天竺鼠又名豚鼠，長約25公分，重約450克至700克，腿短、耳小、無外尾。因身形肥笨且叫聲像豬，故英文名稱是「guinea pig」採用了「pig」（豬）字。tvb now,tvbnow,bttvb2 |9 q, t' A, t0 f3 \; ^; q& v
5.39.217.77:88986 s$ U* i( r9 ~; I+ M' b8 n# n: O

秘魯人食用這種安第斯囓齒動物，由來已久。其肉質口感跟兔肉、雞肉等白肉相似。你只須花3.2美元（25港元），便可買到足夠7、8人享用的多隻天竺鼠。新呈獻的天竺鼠聖誕菜餚，會採用油炸、炙和燒烤等秘魯不同地區煮法烹調8隻天竺鼠，再襯上一隻穿了聖誕老人裝的活天竺鼠。居民卡拉薩斯表示，她打算改用天竺鼠做聖誕晚餐，「這種動物含豐富蛋白質，又沒有卡路里，對我們這些重視體重的人十分重要。」
( W" L- E1 K" A
+ I# v: g7 V7 u3 i2 {
美聯社

作者: Hui131428 時間: 2008-12-22 12:52 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: jjwah 時間: 2008-12-22 11:52 PM

好唔好食‧多謝大大分享

作者: biggun 時間: 2008-12-24 05:38 AM

應該幾好味

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)