在省港澳，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。生鱼一般都会用来煲汤，在干燥的秋冬季节，配以滋润的木瓜，是一款极为养颜的汤水。而鱼汤的营养十分容易被人体消化和吸收，很适合老人家和小朋友饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y5 \' Q1 f1 t4 o1 e
8 Q6 `+ l& ?. v& K+ y$ k& } (3－4人份) - l1 P' S4 v# K* g' L0 E& |tvb now,tvbnow,bttvb , B- N" G6 {% R0 U2 o, N公仔箱論壇 做法：4 L5 {" p. ^9 i, u 1. 木瓜削皮剖开，去籽，切块；5.39.217.77:8898% m% U# y( d% K5 D$ n 2. 猪展肉洗净切大块；红枣洗净拍扁去核；花生洗净，稍浸泡15分钟； & Q, d! s5 ?3 Q 3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；tvb now,tvbnow,bttvb2 B1 ]4 f/ H: ~2 \ 4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R( L* Z2 n' m z0 I
- z1 H4 j( P& s* @4 }( _) c% Y5 V( ]) r 功效：5.39.217.77:8898! [ g9 i% F7 H# d. x/ ?% B3 V 清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。 2 Z4 B8 h# n t# y D- [) ^) q$ |' V7 z% }# d) b 0 X4 s1 I& h# A- {5 Q n( y公仔箱論壇 2 ]! Z: Y3 A% i& ^2 H 靓汤心水' j) W; o+ A9 h 木瓜选购时以果体坚实、具清香为佳。虽然此汤适合大部分人饮用，但木瓜极具疏通肠胃的功效，故脾胃虚寒，例如经常腹胀腹泻、大便稀烂人士不宜常饮木瓜汤，另感冒、发烧等亦暂不宜饮用。
