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標題: [中式食譜] 甲鱼鸡汤 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-21 09:39 AM     標題: 甲鱼鸡汤


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原料:3 s" e8 W- m( Q! h' A
甲鱼、5.39.217.77:8898$ S0 E4 S& C& D
鸡汤各750克,5.39.217.77:8898) U7 s8 ?5 f& U$ S$ Q
黄酒、, a6 S- B+ |; k7 |  K0 J3 x4 ]
盐、
: ?2 F  o8 I; _/ H( g6 |白糖、* ~- ?) h: }+ c! f
葱、
5 ], {5 C1 M( m姜各适量。

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制法:; o7 y, {# }: h  N% z$ p
1、甲鱼去内脏,放入热水中浸泡,除去白黏膜并揭去背壳甲鱼肉切块。
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2、甲鱼肉放入鸡汤内,加入黄酒、盐、白糖、葱、姜煮好后即可食用。





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