公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 健康淡鹽生活3大步驟 [打印本頁]

作者: XiaoTham 時間: 2008-12-20 09:53 AM 標題: 健康淡鹽生活3大步驟

健康淡鹽生活3大步驟, c& r& Y5 H  \: b2 P1 s) W( K

世界卫生组织WHO调查显示，全球三分之一的人口盐摄入量超标，其实不只是盐，我们的味蕾对酸、甜、苦、辣的需求也越来越多，其实不只是味觉，我们的视觉、听觉……都被越来越浓烈的事物包围。物质丰富的今天，我们在穷尽一切可能之后，终于开始追求淡生活……

　　步骤1：每月15日，法定戒盐日 5.39.217.77:8898+ Q  I, B1 b  u- T' a

　　哈佛大学医学院研究发现，即使每月戒盐一天，你将来患上心血管疾病的几率也会下降至少10%。盐让味蕾快乐，它还有本事让你的食量翻倍。盐是淡生活的头号大敌，以下事实，让我们有理由马上开始控盐。 6 a' W4 y/ D  g, O6 Z
tvb now,tvbnow,bttvb' U  f- b7 O" N( l8 _: [; S
　　嗜盐让钙更快流失公仔箱論壇8 b) l, e- f. V" \3 D, C1 l8 x6 v. y

　　每天如此之多的补钙品广告扑面而来，可你不一定知道，减少盐的摄入，同样能实现补钙。因为饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素；盐的摄入量越多，尿中排出钙的量就越多，钙的吸收也就越差。因此英国科学家还提出了“少吃盐补钙”的方法。

　　口味重易患胃病 5.39.217.77:8898! K0 f+ `+ R; d3 [  G

　　胃黏膜会分泌一层黏液来保护自己，但黏液怕盐，如果吃得太咸，日积月累，胃黏膜的保护层就没有了，酸甜苦辣长驱直入，娇嫩的胃怎么能受得了呢，长久会引起胃溃疡、胃炎，甚至胃癌。

　　体重与吃盐有关

　　口味重还会带来超重，为了盖住菜肴的咸，你可能不知不觉加了一碗米饭，慢慢积累下来，难怪减肥成了永远无法解决的难题。公仔箱論壇, |$ u& V6 k7 e* _* }5 b
公仔箱論壇- f* h& |1 `1 I4 p) r4 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [1 f5 w$ O0 \5 c) H4 J" J
步骤2：让眼、耳、心尽享淡生活 5.39.217.77:8898, u9 H, F$ P& m1 G3 N
5 q3 o2 H: u9 Y2 H" {
　　淡生活讲究的是全方位全身心的淡，除了口味过重以外，我们在声、色、咨讯等方面，无不遭受着侵袭。回归安宁、享受空间，同样是淡生活的当务之急。
5.39.217.77:8898' t! u% q3 W: r0 X
　　让视线重回明澈公仔箱論壇' H4 {5 p0 E0 C; }. f
tvb now,tvbnow,bttvb- V: Y. f8 K+ `1 ^1 `/ H* o
　　闪烁的霓虹、电视屏幕、网页、色彩浓艳的灯箱广告招牌等，给视觉带来了过多刺激，让人焦虑。而色彩浓重的食物在诱惑了人们食欲的同时，也一样带来饮食过量的后果。所以淡化色彩对眼睛的刺激，让眼睛休养生息，也是淡生活的另一要素。 8 S" n+ A& `$ `4 T
" e6 {' e" F& C. E. T' n! G. {
　　让大脑有机会空白公仔箱論壇* [' ?1 u# W( i0 J

　　都市人不知不觉已经患上了咨讯依赖症。最典型的，就是对于搜索引擎的过度依赖。生怕错过任何信息，生怕跟不上流行，海量信息让你焦虑，虽然这当中95%的信息其实和你没有任何关系。事实上，这种超载干扰了你原本的注意力，更危险的是，在被大量咨讯冲击后，人们对于咨讯的深度理解和处理能力会弱化，量变带来了质的下降。
公仔箱論壇$ e6 \  h2 J/ l6 g
　　女性淡生活之初体验 " k7 p; @4 k3 o9 O

　　每月一天戒盐日盐是制造高血压和其它疾病的罪魁，因此提出：每月15号为我们的法定“戒盐日”。每个月的这一天里，我们拒绝一切盐分，让自己的口味在这一天里淡下来，让味蕾得到休息。你会发现，品尝一杯素羹的感觉同样很不错。

　　改变烹饪方式烹调时，不使盐渗入食物中，而将细盐末、酱油等撒在食物表面，使舌上味蕾受到较强刺激，既能唤起食欲，又能减少盐的摄入量；一餐数菜时，可将盐集中在一种菜上；充分利用醋、糖、苦瓜、辣椒等自然调味食材，调剂口感，以减少对盐的依赖。

　　拟定一份新菜单把危险的高盐食品列入黑名单，斤两少食或不食。这些食物包括：鱼、肉的熟制品及罐头食品、薯片、火锅底料、小料以及各种方便食品等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~" {8 X2 T! N7 X% ~, P
　　制作一个小盐勺按照每日所需的盐量画出标志，每天烹饪时合理分配。

　　选择低钠盐低钠盐里只含有65%的氯化钠，其味道与普通精制盐并无两样。

步骤3：当心过酸、过甜、过苦、过辣
tvb now,tvbnow,bttvb$ G  `6 O% D' q# h& z0 X3 K
　　口感淡下来了，心才会淡下来。想让心灵的感知能力重新敏锐起来，其它味觉刺激也一并要淡下来才好。太过迷恋甜、辣、苦、酸，同样是淡生活的大忌。

　　阻断浓味娇纵味蕾 ! @2 i: N5 j' f' X  a6 w$ D/ D% Z3 W5 X
. [: a: h9 w. y
　　有人做过这样的实验，把一群人关在一个房间里，给他们听超过130分贝的音响，之后慢慢降低音量，结果，被噪音刺激过的耳膜，60分贝的声响就捕捉不到了。其实，不仅听觉，其他感觉器官一样有越刺激越麻木的问题，我们的味蕾神经，禁不住这样的挑衅。
要健康还是要口味 tvb now,tvbnow,bttvb& [( i5 T2 m! @  F& T1 O
* ?, L$ n% `) |5 u1 r
　　要健康，还是要口味？这简直成为摆在我们面前的一道难题。好在，重油、重辣、重味的饮食风潮正在慢慢退去，清淡而富有营养的新饮食主义正在慢慢兴起。不过，对于千百年来嗜好美食并愿意为此做足花样的国人来说，戒除重味可能比戒烟还要艰苦卓绝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _! ]) e9 J$ `8 H4 {: V

　　甜：多糖饮食更容易营养失衡 tvb now,tvbnow,bttvb' `9 c$ K! s  E2 n- K% Z

　　其实每日实际吃糖果的人是很少的，真正危险的是那些看不见的添加在食品中的糖。站在超市放眼望去你就知道了，食品、饮料架子上绝大多数都是它的天下，厂家们添加糖分以改善口味，增加吸引力。最明显的是甜饮料，包括各种各样的瓶装茶饮料、果汁饮料、果味粉冲剂饮料等。高糖不仅带来肥胖，更多是营养不均衡，糖取代了蛋白质摄入，明显影响了铁、锌、磷、镁、钙、维生素A的吸收。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 R8 k# S& d

　　辣：上瘾之后无法拒绝
tvb now,tvbnow,bttvb' N. E( P, I. F7 ?4 f) ^: E  T
　　哪里有压力，哪里就有一批嗜辣的人。除了新鲜辣椒带来的丰富维生素还值得一说以外，各式各样的辣味食品，就仅为博得一个好胃口。辣虽然是五味中的配角，却往往成为喧宾夺主的角色。到最后，你不得不为了解除辣的口感而吃更多的主食，喝更多的冰啤酒、冰可乐。辣简直就是一个霸道的情人，充满诱惑又让你对她的坏脾气欲罢不能。重辣最直接的后果就是刺激肠胃，破坏胃粘膜，长久会诱发各种胃病。辣还与整个消化系统疾病有不解之缘，肠道刺激、便秘、痔疮等等。 5.39.217.77:88986 H/ g9 b0 v  i& v& ?- ]# e" y
* j5 S& _4 R6 u0 V
　　苦：五味中的隐者，不露声色，却威力十足 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v: ~; n6 C9 E8 m9 F
1 f7 `) K) m6 C+ C' b/ N
　　苦味本身少量食用是有益健康的，但在中医里，苦意味着寒，所以身体虚弱，寒性体质的人就应慎食苦味。咖啡、浓茶等味道浓重的偏苦饮品，喝多了一样对健康不利。在2004年WHO公布的致癌食品黑名单上，咖啡和浓茶都属于模糊不清的可疑分子。所以，崇尚淡生活的你要一并摈弃这些黑色食物。

　　酸：不让配角成为主角 tvb now,tvbnow,bttvb9 X, T1 k9 {) V4 ~% \
tvb now,tvbnow,bttvb8 u( R9 C; M9 T5 N# j1 W' h
　　应该说，适当的酸味对健康有益。例如，食醋可以降血脂，软化血管，还可以开胃、消食。有营养学家建议公众养成每天喝一小勺醋的好习惯。但是，酸如果过量摄入，就会损害肠胃。学习与酸和平相处，不妨在食酸之前喝一点保护胃粘膜的牛奶、淀粉食品等。否则，对于胃酸分泌过多的人来说，食酸无疑是雪上加霜，对于话梅爱好者来说，同样如此。

　　特殊时期之淡生活 , x" x3 \+ S7 _* k. H* v6 W7 Y5 y
5.39.217.77:8898' Q/ J. n5 l2 `" y
　　生理期前 “大姨妈”来之前的几天，过多的盐分摄入会加重经期综合症所带来的不适。 4 M! l& u; k! z: S  O

　　生理期喝茶太多会影响铁的吸收，更容易导致贫血。盐吃太多增加肾脏压力，加重经期浮肿。

　　怀孕期茶、咖啡中所含的咖啡因让腹中宝宝紧张不安，胎动过多容易导致早产。

　　加班后几个小时的夜战，疲惫的身体就更不该因为咖啡因的蛊惑而继续兴奋。 tvb now,tvbnow,bttvb. d) E7 D0 v! L+ H! E
2 s$ J+ \2 t# A' F3 @+ z
　　宿醉后酒精还没完全代谢掉，不要再摄入不必要的垃圾增加身体负担，一杯清水最适合解酒。

　　周末时辛苦工作一周，让身心享受一个清净的空间。抽一天时间，享受简单素淡的家庭膳食，关掉手机，不被电话、电视和网络骚扰，让内脏和心灵一起洗一个“淡水浴”。

作者: hippy_123 時間: 2008-12-20 12:39 PM

謝謝大大分享!!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)