標題:
[健康資訊]
降低死亡率！多做2個小改變，比地中海飲食更健康
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2020-11-1 01:31 PM
標題:
降低死亡率！多做2個小改變，比地中海飲食更健康
9 G" Z% F( R- Q- w3 h
6 Q4 i: M0 H& \1 o
比地中海飲食更健康的飲食是什麼？
公仔箱論壇" C, h ^2 o8 a' i6 @9 i0 O0 ?
( }) S. F* A0 |# Z" I9 R3 O9 J公仔箱論壇
地中海飲食是目前已知預防心血管疾病最佳的飲食，甚至對於失智，帕金森氏症，或某些癌症都曾被認為有預防的效果，可說是預防醫學中很著名的飲食法。
# R9 U# m( d( X y5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t' }9 \. a3 e( [0 X5 ?
以大量的蔬果，搭配橄欖油，紅酒為特徵，這樣的飲食是否能提升到更高的境界？
公仔箱論壇 m- O+ b$ K' Y0 I
7 C$ N2 q% ^+ j0 }
美國心臟科醫學雜誌提出了假說：以地中海飲食為基礎，將蛋白質換成海鮮為主，加上間歇性斷食，可能更能降低死亡率與心血管疾病。
tvb now,tvbnow,bttvb) n" A. d3 _- P0 r
公仔箱論壇- r! I7 b o# e1 o- l/ x' D
+ X* S$ ~/ L, L
, A7 ]8 G D: }! P/ z1 k. c% f5.39.217.77:8898
魚地中海飲食
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }5 s( E9 F7 s( E; E8 k1 G6 u
# ]/ [2 t8 Y) c& l( C! j2 u0 |, Etvb now,tvbnow,bttvb
這個假說是根據比較所有葷素的變化型（全素，蛋奶素，半素），只有「吃素＋吃魚」能降低死亡率，所以除了植物性的全穀，蔬果，堅果之外，另一個關鍵就是海鮮類食物（較豐富的Omega-3脂肪酸），因此提出了「魚－地中海飲食」的改良，是一種強調海鮮類的地中海飲食，其構成核心在於「蛋白質來源」，動物性蛋白質盡量來自於海鮮，植物性蛋白質則來自於豆類，都是建議每周至少吃三份。
! I% I* h3 ]6 ]' g6 a6 T
: @+ | Y$ }$ R. h
其餘就和以前的地中海飲食差不多：每天至少3份蔬菜，2份水果，是和台灣飲食指引一樣的建議。
: M, N$ ^! c4 i& X& Vtvb now,tvbnow,bttvb
1 V0 ?, O! T% e% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高品質油品的選擇，橄欖油建議要「特級初榨橄欖油」一天4匙，堅果種子類每天1份，和台灣飲食指引一樣。
公仔箱論壇" J3 Y$ D- f1 p2 Z( _) W
1 D! t7 K; j$ J- D! | m0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
另外海鮮以外的蛋白質都被限量：
tvb now,tvbnow,bttvb- D2 Q3 C% q& [. l
. K% J6 ~) z Y. _5 L7 b
5.39.217.77:8898/ H$ x5 g5 N2 K+ j9 J) c
紅肉一周一次以下
白肉一周二次以下
蛋黃一周五顆以下（蛋白無限制）
5.39.217.77:88987 J5 Z# |: K, a3 C, K6 n
發酵乳品類要選擇低脂類的，例如優格或軟質乳酪。加工肉，甜食，奶油，精緻澱粉，加工食品，加糖飲料則是完全被禁止。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D% O1 G* V+ |3 p, M
1 n" X' r4 i" X! W$ `
澱粉類除了全穀類之外，可以吃義大利麵和白飯，主要的飲料就是水，可以是開水或氣泡水，茶，咖啡，紅酒也可以（含天然抗氧化劑），但就是不要加糖，紅酒也不宜過量。
& G4 V3 ^9 k5 c
5.39.217.77:8898+ w) T' Z7 c$ c1 u: U* s3 j
在以上的選食架構下，再加上「間歇性斷食」，就是藉由12小時以上的較長時間空腹，啟動細胞內的抗壓力反應，讓身體機能更好，也能減重，因此斷食和運動一樣，是身體良性的壓力。
tvb now,tvbnow,bttvb$ G$ O6 h' ]5 Y# z+ G; z3 n
公仔箱論壇" l) @+ ~% L+ s% f" s- `
- l; M/ j/ t8 @( p6 {! }, K
斷食的方式有很多種，例如最熱門的16：8斷食法，就是一天的進食在8小時內完成，剩下的16小時空腹，原文的舉例是：早上九點到晚上六點間進食，總之進食期間在8～12小時內都可以，上面經過海鮮改良的地中海飲食，再加上間歇性斷食，是否就是健康飲食的最佳解答了呢？
tvb now,tvbnow,bttvb) V% y8 a2 ]2 V V: a5 S' `4 _
公仔箱論壇1 L# T" m/ G1 s z; v4 _
這還需要後續的研究才能知道，不過小編以為，這樣的理論是有所依據的，是根據醫學研究證據來推論，這也可以給予我們啟示：坊間五花八門的特殊飲食法，是否也都有醫學證據的支持呢？
9 c1 P2 c/ s9 A) P a5 R0 L* Q
4 X& R3 W, j! b6 Q4 B( S
有一分證據，才說一分話，而不是憑自己的感覺或個案就在主張，這是討論事情的時候所需要的科學素養，相信是我們大家要一起來學習的。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 G" Z% F( R- Q- w3 h