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[健康資訊]
早上空腹飲4害處血糖上升鈣流失 起床後幾小時飲最好?
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作者:
donedone1234
時間:
2020-10-16 08:40 AM
標題:
早上空腹飲4害處血糖上升鈣流失 起床後幾小時飲最好?
早上起床既眼睏又水腫?喝咖啡有助提神消腫,所以不少人早上一起來便喝咖啡。但空腹喝咖啡是否健康?有研究指出,早上起床便喝咖啡會嚴重損害血糖控制,看看喝咖啡的最佳建議時間吧!
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忙碌的生活,睡眠時間變得奢侈,有助提神醒腦的咖啡變成日常必需品。但原來一起床,空腹的狀態下喝咖啡可能會「傷身」,特別是「冇覺好瞓」時飲更傷!
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空腹喝咖啡影響調節血糖能力
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英國《獨立報》(The Independent)
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引述英國巴斯大學(University of Bath)的研究,發現早上一起床立即喝咖啡或會使對早餐的血糖反應提高50%。人體的血糖應維持在穩定的安全範圍內,當血糖過高有可能出現併發症,例如中風、心臟病、高血壓、糖尿病等等。
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研究以29位健康的男性和女性為實驗對象,他們隨機順序進行3項不同的過夜實驗。
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第1項實驗:參加者過了一夜正常的睡眠,早上起床便喝一杯含糖飲料。
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第2項實驗:為了讓參加者的睡眠質素變差,研究人員每一小時便喚醒他們起床5分鐘,早上起床時同樣地喝一杯含糖飲料。
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第3項實驗:參加者睡眠覺時也受到了類似干擾,但是在喝含糖飲料前30分鐘先喝一杯濃咖啡。
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從參加者的血液樣本反映,早上起床立即喝一杯濃濃的咖啡,使身體調節血糖的能力降低,影響早餐後調控血糖,尤其是在缺乏良好睡眠的情況下。
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可能引致的其他影響
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1. 消化問題
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《healthline》
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引述
研究
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指,咖啡的苦澀味可能會刺激胃酸產生。因此,大部分人認為咖啡會刺激腸胃,加重腸胃不適或胃病症狀(如腸易激綜合症)、導致胃灼熱(俗稱火燒心)、胃潰瘍、噁心、胃酸倒流和消化不良。
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但是否等於空腹喝咖啡對腸胃的傷害特別大?有指由於空腹狀態時,沒有其他食物可以防止胃酸破壞胃壁,所以空腹喝咖啡更傷胃。但
研究
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表示,咖啡與引起消化系統不適的關聯較薄弱。空腹喝咖啡引起的不適都因人而異,不論是否空腹喝咖啡,其出現症狀的頻率和嚴重程度都沒有改變,部分人仍會對咖啡敏感,並會出現胃灼熱、嘔吐或消化不良等現象。
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2. 增加壓力荷爾蒙
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空腹喝咖啡可能會增加壓力荷爾蒙,即皮質醇的水平。皮質醇由腎上腺分泌,有助調節新陳代謝、血壓和血糖水平。但長期分泌過量的皮質醇會引發不同健康問題,包括骨質流失、高血壓、二型糖尿病和心臟病。
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我們剛睡醒時,皮質醇水平會自然地達至最高,然後在一天中慢慢回落,在睡眠初期再次達到頂峰。由於咖啡刺激皮質醇的生產,所以有指當皮質醇水平已經至頂點時,早上喝一杯咖啡會使皮質醇水平過高,十分危險。
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但是,
研究
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亦指出,喝咖啡使皮質醇水平升高可能只是暫時性,認為這種短暫的皮質醇增加不會引發長期的健康問題。但視乎身體狀況,對各人的影響程度未必相同。
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3. 排走體內的重要礦物質
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由於咖啡利尿,早上喝咖啡會令體內重要的礦物質通過尿液排出,特別會增加體內鈣、鉀和鎂的流失。
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4. 阻礙肝臟排毒
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咖啡中的咖啡因會增加調節肝臟正常排毒的難度,阻礙肝臟排毒。肝臟是人體第二大器官,主要功能包括解毒或過濾血液中的有害物質(例如酒精及化學物)、製造膽汁以幫助分解脂肪、將葡萄糖轉化為肝糖、儲存重要的營養素(包括肝糖、維他命和礦物質),以及調節膽固醇和合成血漿蛋白。
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起床後隔幾耐喝咖啡?
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根據
Medicover Hospitals
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資料,建議大家在起床後一小時才喝咖啡,或先進食些少食物,如一片麵包後才喝咖啡。
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有人視咖啡如命,起床必須喝咖啡的話,可在咖啡中加入少許牛奶或牛油,有助減少空腹喝咖啡對身體的損害,但仍不建議空腹喝咖啡。
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在錯的時間喝咖啡不但起不了提神作用,更會弄巧成拙,可能令人失眠和引發不同健康問題!
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