標題: [甜品] 南瓜軟餅 [打印本頁]

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作者: starleo    時間: 2008-12-18 02:57 PM     標題: 南瓜軟餅

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  s5 ~$ X/ x/ G) C% c% w  k% x8 s; C) }材料：
; C2 N9 _8 T5 h" }$ S0 [南瓜  200克公仔箱論壇3 E4 w3 p9 N; }; b" Y
砂糖   80克  
* D& O; z  m6 O2 W: c8 q糯米粉   100克tvb now,tvbnow,bttvb8 I2 o7 z/ j% S

/ i% H! z( B1 D" X# {( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d4 C. s: f& ttvb now,tvbnow,bttvb做法：5 X  D+ s2 _1 R( H
(1) 首先將南瓜刮皮、切粒，然後用鍋隔水蒸熟致稔。公仔箱論壇9 E) ~+ n# r% t
(2) 當熟南瓜還熱時馬上加入砂糖攪成蓉。0 i- D. i2 i) l; e; `. t  Q" Y8 H: D" Q
(3) 然後加入1/3 糯米粉落南瓜蓉內攪拌勻。
# m- Q) i* {2 E: otvb now,tvbnow,bttvb(4) 待放涼一會後再加入剩餘的 2/3糯米粉落南瓜蓉內再搓成麵糰狀。
" o# T5 v/ z7 r& U2 t1 B% S6 n(5) 將南瓜麵團分份，然後搓圓、壓扁。
5 b+ g0 @2 C6 `) e6 N! r) V(6) 可以用平底鍋煎南瓜餅，兩邊反轉煎致熟透 。

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