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標題: [健康食品] 营养萝卜用处多 [打印本頁]

作者: XiaoTham    時間: 2008-12-18 01:32 PM     標題: 营养萝卜用处多

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来源:江门日报tvb now,tvbnow,bttvb% l$ ]/ y+ r! v0 L

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  我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载,可药可蔬。萝卜从品种上可分为白萝卜和红萝卜两种,从颜色上有红皮、青皮、白皮、红心、白心之别,从形状上有长形、圆形之异,药用萝卜以红皮白心味辣者为佳。 公仔箱論壇  t" K1 N) B( j! e! o" ], y
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  萝卜的主要成分是糖、胡萝卜素、多种维生素、脂肪和钙、磷、铁等物质,其中维生素 C 的含量比一般果菜含量高得多,每 100 克萝卜的含量约在 30 毫克上下,胡萝卜素的含量也在多种蔬菜、水果中首屈一指。 % s6 D& w. G  x/ k! W! Y

5 `  t/ ~& O: I7 ^" x4 q) m  胡萝卜素又称维生素 A 原或维生素 A 前体,在人的体内经消化吸收后转化成维生素 A ,从而促进人体的生长发育,增强人体的健康。有科研资料告诉我们,维生素 A 与上皮组织发育关系密切,其含量不足或缺乏时可造成上皮组织角化、皮肤粗糙、弹性减弱、抵抗力降低,粘膜发生破损、皲裂、糜烂、溃疡,乃至癌变。癌症好发率较高的胃癌、肠癌、食管癌、肝癌、乳腺癌、肺癌、前列腺癌都属于上皮组织的恶性肿瘤。
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% j5 d- L' z5 P4 m3 L* m! r) htvb now,tvbnow,bttvb  美国癌症研究会实验结果证实,维生素 A 可以促使癌变细胞逆转,使其转化成正常细胞。因此,经常食用萝卜可以防癌。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶 ; 促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油 ; 能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞,并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以,它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。
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0 `$ d/ D1 F/ N- i- p9 U, V" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  萝卜既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌俱佳 ; 又可当作水果。用萝卜来煲汤可以降低血脂、消炎解毒、养血活肤。民间还常以萝卜来治疗很多疾病:
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9 z- M5 B2 d, ^6 D5.39.217.77:8898  1. 治哮喘: 公仔箱論壇  |3 W6 C4 _% ]+ i( B
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  萝卜汁 300 毫升,调匀以温开水冲服,每次服 100 毫升,每日三次。若与甘蔗、梨、藕汁同饮,则效果更佳。 * i- s' U6 Z1 C9 G5 H1 b' c

" {0 {4 ^. d! e* a6 C* stvb now,tvbnow,bttvb  2. 治烫伤: 5 h: p7 D4 R. U- ^9 z* k0 X% @

# H0 K! U3 W! o, ]8 s  生萝卜 100 克,捣汁,每日三次用汁水涂患处。
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9 k2 L. t7 b( @5.39.217.77:8898  3. 治冻疮: 公仔箱論壇4 c, J; T; v$ P4 z5 `
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  白萝卜切片,烘热,涂擦患处。但冻疮破溃不宜采用。
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  4. 治高血压头晕: ! o2 s4 Q0 V3 r1 J- T+ a
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  取萝卜汁 150 毫升,加红糖 50 克调匀,每日两次,每次服 100 毫升。糖尿病患者忌服。 & C( K, B7 v+ J8 I6 w+ ~
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  5. 治烟瘾:
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6 n- `5 }: d! D0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  萝卜捣烂取汁,加适量白糖调匀,清晨服用 50 毫升,可克制烟瘾发作。2 N  I' b  m% ^) B6 X  @+ e- G) ~; i





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