標題: [藥膳] 三 雪 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-18 01:28 PM     標題: 三 雪 湯

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# d2 E' m4 S% ?5 _- `4 u& {3 [2 Q5 k公仔箱論壇材 料
6 t1 _! l, h2 S# J雪 蛤 膏 / 雪 耳 各 1/4 、 雪 梨 3 個 、 鮮 百 合 200 克 、 無 花 果 3 粒 、 紅 棗 8 粒 （ 去 核 ） 、 薑 4 片 、 蟹 蓋 肉 12 、 水 2 1/2 公 升 、 蜜 棗 2 粒5 k2 A- S1 }- Q2 a# A( w

' ~& Y0 m6 f5 v0 m: c4 w5.39.217.77:8898做 法tvb now,tvbnow,bttvb4 Q4 F. Y3 X/ N  r3 g$ c: ~4 \6 d
1. 蟹 蓋 肉 放 滾 水 內 水 後 過 冷 水 。 雪 蛤 膏 浸 4 小 時 ， 清 走 黑 色 筋 膜 ， 煲 一 煲 水 加 2 片 薑 ， 放 入 雪 蛤 膏 水 後 撈 起 。 公仔箱論壇( Q# t7 j% P& s* o. @- A8 D

0 v" [3 o& h- p3 }2. 雪 梨 去 心 切 片 ； 無 花 果 洗 淨 後 開 半 ； 雪 耳 浸 軟 剪 去 硬 椗 ； 鮮 百 合 搣 開 洗 淨 ， 剪 去 黑 色 污 物 備 用 。
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) z* w5 s6 f) [2 _* w" c: `公仔箱論壇3.將 2 片 薑 放 入 水 ， 加 無 花 果 、 紅 棗 、 蜜 棗 、 蟹 蓋 肉 及 雪 耳 ， 用 大 火 煲 滾 後 下 雪 梨 ，再 滾 起 後 收 慢 火 煲 個 半 鐘 ， 然 後 加 雪 蛤 膏 和 鮮 百 合 ， 轉 中 慢 火 煲 30 分 鐘 便 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S  T$ Y6 F0 v; W: F

8 M/ \+ \1 e! q8 X/ U0 f2 |$ F+ G貼 士5.39.217.77:8898* z! }' u  P9 V$ K& l6 C, O
雪 蛤 膏 是 雌 性 林 蛙 的 卵 巢 ， 含 高 蛋 白 質 很 養 顏 ， 但 患 感 冒 不 宜 食 。6 `% \2 o$ l& Y% C( w/ R& \" ~

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