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標題: [健康資訊] 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍！聰明代換高鈣食物 吃出「績優骨」 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2020-10-6 01:09 AM     標題: 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍！聰明代換高鈣食物 吃出「績優骨」

本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W& b0 L+ _$ ]& w" L4 ~

/ [  k9 t7 G9 D* h鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。5 Y2 x& ~3 ^' n: F: I  j1 Y
2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
0 F/ ]* H7 U# E4 L" w5.39.217.77:8898青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
. _$ }- E, O# R' [  `! u. _每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F* R# |0 }/ @% k4 t" B* |

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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
6 c( K1 a4 P" I4 d% F  D2 E公仔箱論壇▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J- S8 G, e+ d  k1 M& A* r# }( i5 l; _
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
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% r+ w# Z3 o. m( B5 i3 Y5 b公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼tvb now,tvbnow,bttvb; q8 }7 N4 `' b4 [3 o' J& W0 o
每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼5.39.217.77:8898( G- ~7 K! x9 X1 F2 Y6 N
豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。tvb now,tvbnow,bttvb7 _+ P$ v$ W& u

$ s2 P* C: {* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* E' j; [7 l
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
4 W# H% O; N" H0 Q" t9 I5 m0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。tvb now,tvbnow,bttvb% X# T/ u/ o  X) L
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。9 s4 v& D/ c( t) i6 S4 K' L6 E
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
$ t& W; M4 j% I; U公仔箱論壇這些食物助攻鈣吸收
! `0 \* F; K+ h6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o+ p* J  {7 S) S6 Z: h5.39.217.77:8898六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
! k& y* `: `2 _; @公仔箱論壇每餐一碗全穀雜糧
2 o8 A* n- L( C  Etvb now,tvbnow,bttvb全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。公仔箱論壇$ {3 A( j. s2 O- M6 `/ ~

5 T6 ~+ ^* U8 i& P5 |. M/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J; X# j; e. s/ p! V# ?5.39.217.77:8898六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
  c3 e# g8 K, u" j  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果維生素C
3 L& `& `5 M  ]; y# M! ^7 ^# N水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。
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4 }% T* Q+ ]3 h9 J1 D( ~公仔箱論壇
1 a" x  L: q8 H# b5.39.217.77:8898六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼5.39.217.77:88985 j1 m, Y* h1 F6 D: v
魚類富含維生素D
+ h* \( N7 v1 V/ ~7 ]4 h' X% q公仔箱論壇部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。: I9 c. W! ]$ K( `7 W2 ]
諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭



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