標題: [健康資訊] 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍！聰明代換高鈣食物 吃出「績優骨」 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-10-6 01:09 AM     標題: 小方豆乾含鈣量是毛豆6倍！聰明代換高鈣食物 吃出「績優骨」

本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯
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) I# \4 Y& g- J' e* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。
* r5 D5 c0 r8 O" |, e; s; s5.39.217.77:88982013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
' y) [$ o% b4 B# C4 c' ]3 B公仔箱論壇青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- g* ?  ~2 O; ]( [$ K
每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。tvb now,tvbnow,bttvb6 h2 L7 o% J3 K) Q* l5 r3 [/ X
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
) L$ I- p! D5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。公仔箱論壇- I9 i0 q/ ]( N) U
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
/ j; z$ A; r$ T# y& g+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。公仔箱論壇9 ?# E* U6 l! B) `

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+ k2 j: ^8 C/ Z# M, D公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
# l7 W/ K3 ]7 s- G# J4 Q! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
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; s" U! y# u  E3 ^) e4 x0 c! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N* }# W7 s. E) I9 w" r  a
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼5.39.217.77:8898  U4 ~/ m  Y% e* R
▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。公仔箱論壇' V7 h$ u# ~/ N* _* G4 a, o1 H
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。8 U" R) d7 A( e
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。公仔箱論壇8 [% S0 C0 u! J" w
這些食物助攻鈣吸收
0 x; f3 Y$ |! B' }. P' p5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D: _4 U; e2 t, ctvb now,tvbnow,bttvb六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
& @+ j/ \  m1 B3 \tvb now,tvbnow,bttvb每餐一碗全穀雜糧0 ^' a0 O7 Z: c2 ~
全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。tvb now,tvbnow,bttvb9 S* w) F+ Z$ k
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5 n* C" X( {; t: n六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
6 P  m- a  e9 F  O! w' ~水果維生素C
/ p7 O) M% m3 @' h+ y3 x8 Dtvb now,tvbnow,bttvb水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。公仔箱論壇3 N- y: r! T9 `5 v
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
! ~! ~9 v% X9 m3 {; T6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚類富含維生素D
! E3 E* o* ?' M3 {. {) p7 e7 _部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
" m- E) `5 r& Y' {4 R" U* D, C諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭

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