標題: [中式食譜] 脆 果 炒 雞 柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-17 01:34 PM     標題: 脆 果 炒 雞 柳

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材 料  U# J. B; ]/ h& L) v: |
合 桃 12 粒 、 腰 果 16 粒 、 雞 柳 4 塊 、 豆 腐 1 件 、 豆 角 8 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 米 酒 / 鹽 各 少 許 ; `' j: R6 A% h3 d7 m0 R: f

8 D4 l( y5 @9 U8 ?8 c醃 料% p6 _9 L3 ^- z9 z# r( C8 P
生 粉 / 老 抽 各 1 茶 匙 、 生 抽 1 湯 匙 、 葡 萄 籽 油 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許
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做 法
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+ s' @$ M5 {- Z& j6 T" p3 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 豆 角 切 粒 ； 豆 腐 切 粒 ； 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 豆 角 粒 及 豆 腐 粒 水 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。 公仔箱論壇& @5 j# m* e$ a" _/ `! q

4 l  G) u4 M) C& W! u+ ^% c3. 燒 熱 鑊 加 葡 萄 籽 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 至 金 黃 色 ， 加 雞 柳 粒 炒 到 七 成 熟 ， 加 豆 腐 粒 、 豆 角 及 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 加 少 許 鹽 調 味 後 灒 米 酒 ， 炒 到 雞 粒 全 熟 ， 最 後 加 合 桃 及 腰 果 兜 勻 即 成 。
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4. 先 放 糙 米 飯 入 飯 盒 ， 再 加 炒 好 的 雞 柳 在 旁 邊 ， 翻 叮 時 記 得 加 張 濕 廚 房 紙 鋪 上 面 ， 就 不 會 太 。
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0 v5 u, ~+ W) b) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士公仔箱論壇3 W" v9 I; ]+ {1 j& _
合 桃 同 腰 果 可 選 用 即 食 的 有 機 果 仁 ， 如 買 生 的 ， 可 先 烘 焗 ， 會 更 香 口 。

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-17 03:45 PM

健康的食物哦
* L  v1 Y: M6 [1 J公仔箱論壇因为不是白米有不同的tvb now,tvbnow,bttvb9 I6 h7 r6 ?. D1 k* B; @7 v
而且加上有腰豆tvb now,tvbnow,bttvb, Y4 l" h8 J4 t5 j. a
口感更加不一样。。
/ f* k( W3 N% D# F- c3 O2 r/ w谢谢你

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