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標題: [甜品] 下午茶必備-迷你鮮果撻 [打印本頁]

作者: MagicAndy    時間: 2007-1-26 11:07 AM     標題: 下午茶必備-迷你鮮果撻

[attach]42526[/attach]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q9 m1 C5 I  D# a
材料(十二份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D( h- \) E5 \, R& f" e9 G+ |; m, t
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撻皮# G/ f4 B6 n* S8 {5 p. |& N
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甜撻皮材料一份tvb now,tvbnow,bttvb- h. {- ]0 `8 F/ H
黑朱古力(溶液) 適量 (隨意可省)
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6 L, f* c( E! h" ~9 @4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士忌廉餡
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4 G0 ]9 _4 l* N3 otvb now,tvbnow,bttvb吉士粉2茶匙
( P" ]. l  D+ G糖3湯匙
5 \  \0 X/ q5 l- ^. C5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/奶 200克公仔箱論壇$ i: z& r1 P2 a6 ]# W2 g  `
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; f: {3 j7 ^  X  H8 n& K# t士多碑利 三粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m. B& `- c( I  j+ {
芒果 半個起肉5.39.217.77:8898' a  ~9 c6 k& ^6 O
奇異果 一個起肉
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者喱面材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H. _  d  g8 ~. @/ y, a( I
清水 90克
7 ?( b9 L, |. h2 ?* q7 }6 @5.39.217.77:8898魚膠粉 10克( x) I+ s1 N( O, ~
糖 45克(隨意可省)5 g. h% [/ g! I" p1 q
橙酒 1湯匙 (隨意可省)
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用具
7 ?8 r" ~8 j% [! P! |' otvb now,tvbnow,bttvb小蛋撻模十二個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j+ ~1 Z; N5 A
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1.  撻皮:  預熱焗爐220°C,取出甜撻皮麵糰用手搓軟,分為12個小麵糰,壓於迷你撻模內;
$ r8 v, P# \. b" B公仔箱論壇用叉或牙籤刺孔,放入焗爐內,焗15-20分鐘.待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液  (如鮮果撻在即日吃完,可省朱古力溶液)。
5 Z' e3 }9 W! Q4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. m* U' X5 ^  \+ U* v8 j
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2.吉士忌廉餡:  將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內,慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀,備用。
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3.者喱面:  清水煮滾,再倒入糖及魚膠粉煮溶,最後加入橙酒攪勻;生果清淨,切成適合大小備用。
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8 k6 L5 q( s5 Q7 g& b4.組合:  先將撻皮脫模 ,將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ,於撻上放上鮮果,再掃上者喱液,入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。9 H. `/ w- _( S% e
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貼士 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# D9 b5 q3 Z+ U+ Q
1.  選用多種顏色的生果,賣相會更佳。
; J/ u2 E& w" r! b! n5.39.217.77:88982.  如果想減省工夫,可用黃梅醬完全代替者喱面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K7 E0 ?* H3 o  s  z+ A
3.  喜歡的話,可以擠忌廉作裝飾。
4 s7 e1 Q5 E& A公仔箱論壇4.  鮮果撻最好一、兩天吃完。
作者: carmen_girl    時間: 2007-1-26 01:33 PM

yummy yummy, thx for sharing..
作者: peterpan6364    時間: 2007-1-27 10:55 PM

好吸引




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