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標題: [甜品] 下午茶必備-迷你鮮果撻 [打印本頁]

作者: MagicAndy    時間: 2007-1-26 11:07 AM     標題: 下午茶必備-迷你鮮果撻

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材料(十二份量)tvb now,tvbnow,bttvb. R9 H4 X5 l) o' `

! j1 H6 m" s6 K# b% O% ?- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮5.39.217.77:8898& y& B3 V9 Y6 m* ]  w* N, l3 l

0 k, `- R8 x4 v1 C2 |甜撻皮材料一份
! a$ k1 I. m- j/ w% D0 X黑朱古力(溶液) 適量 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x# [/ _( M' {! g% \3 i+ X
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吉士忌廉餡
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5 ?& b1 x" P2 Y* K! Y, ]tvb now,tvbnow,bttvb吉士粉2茶匙9 V" I+ h' ?" y: N/ Z
糖3湯匙公仔箱論壇' k! H4 {( Y- `
淡忌廉/奶 200克
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9 c1 I5 V, G, H- p3 B3 }4 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 半個起肉公仔箱論壇: j) u" y) [% q' H2 r; I
奇異果 一個起肉
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者喱面材料公仔箱論壇( s# V3 m; s7 c4 r9 {& _! \
清水 90克5.39.217.77:88987 z. `1 a9 p* D9 `- W) U/ X/ b
魚膠粉 10克+ r/ m" Z, o/ C! j
糖 45克(隨意可省)
6 W* N0 ]5 o: q/ y橙酒 1湯匙 (隨意可省)公仔箱論壇! q- }4 _' b; [6 f1 Z; d
   
$ n) v9 W& s. @用具公仔箱論壇+ K3 Z- m1 c: l/ Q  a( I4 e" _1 a( ^9 q
小蛋撻模十二個
4 b; z* v& B5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) p- H* i: j& F3 j( T
1.  撻皮:  預熱焗爐220°C,取出甜撻皮麵糰用手搓軟,分為12個小麵糰,壓於迷你撻模內;
4 X$ ~6 e! T6 Q9 P- {" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用叉或牙籤刺孔,放入焗爐內,焗15-20分鐘.待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液  (如鮮果撻在即日吃完,可省朱古力溶液)。8 O( ^) W: Q+ b8 f
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w, ^% D: @8 {! y
2.吉士忌廉餡:  將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內,慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀,備用。
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3.者喱面:  清水煮滾,再倒入糖及魚膠粉煮溶,最後加入橙酒攪勻;生果清淨,切成適合大小備用。
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: a6 R4 d7 ~6 `9 ~3 k4.組合:  先將撻皮脫模 ,將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ,於撻上放上鮮果,再掃上者喱液,入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。tvb now,tvbnow,bttvb( O3 u! @( i4 n$ \. t' {, ]& t0 q
 
. H' v) F9 l; z! V* T* `* Z; k- {7 s貼士
) ?: h- c6 n" h$ v7 h, `1.  選用多種顏色的生果,賣相會更佳。
  g6 }0 A" R* }0 n- F* ~1 W! L公仔箱論壇2.  如果想減省工夫,可用黃梅醬完全代替者喱面。5.39.217.77:88988 X) _' A% s& v/ M, t
3.  喜歡的話,可以擠忌廉作裝飾。
! k! c. f2 l- s; t; j/ F- {公仔箱論壇4.  鮮果撻最好一、兩天吃完。
作者: carmen_girl    時間: 2007-1-26 01:33 PM

yummy yummy, thx for sharing..
作者: peterpan6364    時間: 2007-1-27 10:55 PM

好吸引




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