標題:
[甜品]
下午茶必備-迷你鮮果撻
[打印本頁]
作者:
MagicAndy
時間:
2007-1-26 11:07 AM
標題:
下午茶必備-迷你鮮果撻
[attach]42526[/attach]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q9 m1 C5 I D# a
材料(十二份量)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D( h- \) E5 \, R& f" e9 G+ |; m, t
4 M; L# `/ E8 \2 x
撻皮
# G/ f4 B6 n* S8 {5 p. |& N
9 ^( r7 C! ` T7 E/ g% b
甜撻皮材料一份
tvb now,tvbnow,bttvb- h. {- ]0 `8 F/ H
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
- f& k! _$ A% k A5.39.217.77:8898
6 L, f* c( E! h" ~9 @4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吉士忌廉餡
7 O0 l, N8 k ]7 c9 v% s
4 G0 ]9 _4 l* N3 otvb now,tvbnow,bttvb
吉士粉2茶匙
( P" ]. l D+ G
糖3湯匙
5 \ \0 X/ q5 l- ^. C5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
淡忌廉/奶 200克
公仔箱論壇$ i: z& r1 P2 a6 ]# W2 g `
公仔箱論壇4 I! s' Y( x6 L
餡
; f: {3 j7 ^ X H8 n& K# t
士多碑利 三粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m. B& `- c( I j+ {
芒果 半個起肉
5.39.217.77:8898' a ~9 c6 k& ^6 O
奇異果 一個起肉
8 x+ Z- a$ S! } w3 B* Q5.39.217.77:8898
" M6 X( Y7 E5 U E5 [
者喱面材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H. _ d g8 ~. @/ y, a( I
清水 90克
7 ?( b9 L, |. h2 ?* q7 }6 @5.39.217.77:8898
魚膠粉 10克
( x) I+ s1 N( O, ~
糖 45克(隨意可省)
5 g. h% [/ g! I" p1 q
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
( k+ ?! d; D7 Q# F$ W
: X* z/ G* z9 P3 |
用具
7 ?8 r" ~8 j% [! P! |' otvb now,tvbnow,bttvb
小蛋撻模十二個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j+ ~1 Z; N5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c* m$ R8 I$ }# c, {. r0 r8 v
1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
$ r8 v, P# \. b" B公仔箱論壇
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
5 Z' e3 }9 W! Q4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. m* U' X5 ^ \+ U* v8 j
5.39.217.77:8898# j3 h. P* e% a, f6 F
2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
: f# W2 X2 h$ A( J+ {! t
tvb now,tvbnow,bttvb8 O$ V/ r+ @, q* E5 f; C
公仔箱論壇8 _+ r6 B$ P# e' D9 P0 }
3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
* l2 ?( |0 @5 F) i+ U+ ^
) `/ @) F0 F h, I+ H- {; G
8 k6 L5 q( s5 Q7 g& b
4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
9 H. `/ w- _( S% e
3 k3 t( I( U$ z- `, s
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# D9 b5 q3 Z+ U+ Q
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
; J/ u2 E& w" r! b! n5.39.217.77:8898
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K7 E0 ?* H3 o s z+ A
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
4 s7 e1 Q5 E& A公仔箱論壇
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-26 01:33 PM
yummy yummy, thx for sharing..
作者:
peterpan6364
時間:
2007-1-27 10:55 PM
好吸引
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
