「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。 0 b/ w: f/ U) l+ p S! c: }+ `5.39.217.77:88988 ^9 V8 m& D- c
高品質蛋白質有四大類食物 3 i: I/ y- |3 Y0 U. P+ j公仔箱論壇5.39.217.77:8898 U& j/ f" q$ F% ~/ ]& v: e
(1) 5 C. a" `7 z+ h |/ B& K黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。9 Y! m' _0 Q, C4 B! d, z) k' E+ j
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魚肉與海鮮類。+ }8 \9 ?- c- i$ N" J0 z
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(3) # ~! Q* c; y9 \蛋類。公仔箱論壇& z9 _3 x. Y- C' T
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肉類：雞、豬、牛、羊…等。" v4 m# E A% f5 U7 y- _
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。 ) H6 k& P |$ s. |% u5 J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898 s7 H, n$ x( ^# u
黃豆類食物對腎臟具有保護效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ W Z& u; \" Z! E( l
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黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K" z; c9 E. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~( m8 l I+ G- r: Z 肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉5.39.217.77:88983 E- ^* A, o6 [( g7 Z7 g
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可能使腎臟病人血液酸化。 7 B8 l* M0 q, Q/ d1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( u9 b# _. {9 v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T |" B- T3 l" ^0 w# U5 c
(2) 3 h2 L6 ?! i. l/ d9 l4 q+ s/ E4 e公仔箱論壇含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。 7 d- T" L9 J. Y% ]% ^9 A8 u$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! u- Y7 y9 @" `) b* z1 z0 y' s
