標題: [食肆地點] 隱蔽日本人飯堂利久庵 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-16 06:44 PM     標題: 隱蔽日本人飯堂利久庵

真 烏 賊 沖 漬 $75
) [5 D4 T0 K  |7 ^7 M8 X屬 日 本 東 、 北 省 的 菜 式 ， 烏 賊 內 塞 滿 了 由 烏 賊 肝 臟 製 上 的 肉 醬 ， 鮮 甜 無 比 ， 是 佐 酒 的 最 佳 小 食 。公仔箱論壇: d: c; {, g; Z( [! c; h3 x& g1 e8 H
5.39.217.77:8898* b) A* E( E( L$ x3 y' i3 d" l
5 k* ?* F; {2 ~
. |6 x+ m9 ]- A* C
三 個 月 前 開 張 的 利 久 庵 ， 靜 靜 隱 在 棉 登 徑 ， 談 論 的 人 一 直 不 多 。 最 近 換 了 主 廚 ， 主 打刺 身 及 和 食 ， 水 準 出 奇 地 好 。 主 廚 中 田 雄 治 ， 有 三 十 多 年 經 驗 ， 之 前 曾 在 崇 光 百 貨的 千 世 登 （ 已 結 業 ） 做 過 大 廚 ， 精 通 每 項 日 本 料 理 。 炸 物 、 串 燒 、 壽 司 、 以 至 刺 身等 均 難 不 倒 他 ， 又 經 常 有 鬼 主 意 ， 炮 製 一 些 在 外 頭 日 本 料 理 甚 少 能 吃 上 的 東 西 ， 且炮 製 得 相 當 精 彩 。 像 真 烏 賊 沖 漬 ， 屬 日 本 東 、 北 省 的 小 食 ， 烏 賊 內 塞 滿 了 由 烏 賊 肝臟 製 上 的 肉 醬 ， 爽 口 彈 牙 ， 奇 鮮 無 比 ， 是 佐 酒 的 上 佳 好 品 。
8 Y* Z/ W- v+ `3 l+ ~0 T) _. g7 v公仔箱論壇
. K& t5 ^0 _* J& _& g炸 鰻 魚 年 糕 （ 價 錢 未 定 ）
; e9 r- \% Z1 N$ ^6 D$ k& T. Ytvb now,tvbnow,bttvb煙 韌 的 年 糕 配 上 燒 得 香 脆 的 鰻 魚 ， 在 韌 與 脆 、 寡 與 香 之 間 掌 握 得 恰 到 好 處 。
7 [* ]. x5 k- j. l' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ]& P* ?3 d( c3 q9 o# G9 _. N公仔箱論壇
; ]. F. F: Z8 l" x4 m3 w' J什 錦 壽 司 $280-$360 （ 共 10 件 ） tvb now,tvbnow,bttvb4 a, p7 N9 [2 {, p' ]: J. o* h
什 錦 壽 司 包 括 海 膽 、 燒 拖 羅 等 高 價 壽 司 ， 單 就 燒 拖 羅 壽 司 ， 獨 立 每 件 便 需 $80 ， 故 什 錦 壽 司 較 抵 食 。
8 ?7 A5 A- X. C  p
. Q1 W6 W  K/ l& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |  W( x- ]. a* y
不 少 日 本 食 客 存 放 自 己 的 私 人 清 酒 。* q: ~+ m; B: V9 o3 Z6 n

5 A) u. b6 v5 B
. y8 O# \1 C  {: \1 A/ M/ q公仔箱論壇電 視 不 停 播 放 NHK ， 仿 如 去 了 日 本 。9 X' M( G4 ^& j4 i2 p3 Y( Q

5 a& |7 L  O4 J% q) W5.39.217.77:8898
+ i& P% v0 X. T! k5.39.217.77:8898除 傳 統 和 食 ， 中 田 雄 治 師 傅 鬼 主 意 甚 多 。
0 M, L* E' Y4 A! ^
9 ~+ B5 q9 x& A/ ~! ~4 ~( h7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x: C3 W& ~8 A' E  u# ~0 Y' p4 {7 Z

; J( ?- o0 f' A5 ktvb now,tvbnow,bttvb又 像 炸 鰻 魚 年 糕 ， 在 煙 韌 的 年 糕 內 ， 放 上 一 片 燒 得 香 脆 的 鰻 魚 ， 在 韌 與 脆 、 寡 與 香 之 間 掌 握 得 恰 到 好 處 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) I5 g- j' C( h7 {
( d3 a. _. s' c: F: \# J% Y
中 田 師 傅 對 自 家 的 出 品 萬 二 分 的 重 ， 不 時 走 出 廚 房 ， 詢 問 食 客 的 意 見 ， 待 客 又 細 心 ， 經 常 在 你 不 為 意 時 ， 為 你 送 上免 費 佐 酒 小 食 ， 好 讓 食 客 在 正 式 「 進 攻 」 前 先 熱 熱 身 、 暖 暖 胃 。 * y  {9 g: n, s8 j
tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ d; x4 F9 {# z1 D4 I. t
由 於 位 置 靜 謐 ， 不 少 本 地 日 本 僑 民 喜 歡 在 這 傾 談 生 意 ， 很 有 日 本 人 秘 店 的 況 味 。 平 日 ， 日 本 食 客 約 佔 六 至 七 成 ， 本 地 人 反 而 是 少 數 。
( K1 `' f7 y6 m0 B/ q& ^: }: K* t0 qtvb now,tvbnow,bttvb
& B# W8 c2 W% R. u$ O2 G5.39.217.77:8898為了 招 徠 客 人 ， 餐 廳 一 直 有 日 替 （ 每 日 更 換 ） 供 應 ， 近 期 更 推 出 午 市 定 食 套 餐 ， 價 錢極 抵 ， 日 替 午 餐 $68 ， 午 定 食 套 餐 由 $78 至 $110 ， 漬 物 、 湯 、 刺 身 、 汁 煮 、 秋 刀魚 、 炸 物 ， 豐 富 到 不 得 了 。
1 l9 K% {- A. N% h! A* j* W0 H  B
: k% J* Q; x7 Q$ ]) o: @0 w1 g
: j8 k; [$ Q2 o
) R. B$ u6 t$ G2 a公仔箱論壇利 久 庵tvb now,tvbnow,bttvb! C8 A1 {, b( C: U9 B5 ~+ }
營 業 時 間 ︰ 12nn-3pm ， 6pm-11pm （ 稍 後 將 延 長 至 凌 晨 2 時 ）
: T3 V% H0 g( p" Y! [9 C! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ︰ $300

---

作者: hippy_123    時間: 2008-12-19 06:39 AM

感謝作者！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0