猪筒骨因含有大量的骨髓,煲出来的汤比较肥腻,所以一般大众选料时会挑猪脊骨或猪扁骨为多,但偶尔食之,有补益增髓、滋润调燥之效。今天我们选用甜玉米和白萝卜搭配猪筒骨入汤,可减轻骨头的油腻感,清甜可口。煲好的猪筒骨肉质软嫩,如用吸管吸出骨髓精华,味道更是一绝。tvb now,tvbnow,bttvb. \+ g7 x Q8 P* H& g! W m: R* Q7 S
tvb now,tvbnow,bttvb- q" _' S' y' X7 L 材料:. ~: ]4 V3 ^0 B4 C) c6 |+ s% m( h
" z5 s! L; ^2 c, V+ c/ ^* otvb now,tvbnow,bttvb 猪筒骨:600克、玉米1条、荸荠(马蹄):6个、红枣:6粒、白萝卜:1条、姜:3片、水:8碗(3-4人份)公仔箱論壇& n; s' j; H) i1 Q+ z! M