公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 就是它把你的正常細胞轉變成癌細胞！這樣吃降風險中和致癌物 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2020-8-30 04:56 AM 標題: 就是它把你的正常細胞轉變成癌細胞！這樣吃降風險中和致癌物

預防癌症5.39.217.77:88988 i. r7 Y$ U- T5 ~2 \9 b

蔬食是降低癌症風險的好方法，曾被診斷出癌症的人，可以藉由吃蔬食改善病況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f9 i7 G. k! g G7 y# b

5.39.217.77:88988 N, C6 q0 N9 M( j5 g7 I1 J+ S

雞肉和其他肉類煮熟後，肌肉組織內部會形成多環胺類的致癌物，肉類油炸、烘烤或以其他方式加熱時，都會發生這種情況，燒烤還會產生別種致癌物。這些致癌物會改變你的DNA，把正常細胞轉變成癌細胞。
肉類也會改變腸道的細菌，讓細菌更容易在腸道產生致癌物。
乳製品一直跟攝護腺癌有關，一部分是因為牛奶會增加血液中的某種化合物，稱為類胰島素生長因子（IGF-1），會刺激癌細胞生長。

tvb now,tvbnow,bttvb+ o- ]2 T- Y" p+ H: W
此外，牛奶的鈣質會流到血液中，為了把鈣質限制在安全範圍，身體會降低血液中的維生素D（維生素D會幫助身體吸收鈣），但因為維生素D有防癌效果，流失維生素D反而會提高罹癌風險，至少有這樣的理論根據。男性不喝牛奶，不吃起司和其他乳製品，確實可以大幅降低罹癌風險。

不吃動物製品讓你避免這些風險，況且所有蔬食都有特殊的抗癌效果。防癌飲食不可以吃動物製品，反而要多吃健康的蔬果、豆類和全穀類，盡量攝取食物天然（未加工）的形式。先前介紹的體重控制法，對於防癌也有幫助，縮小腰圍可以降低某些癌症的風險。

紅酒可以歸在「水果類」，但任何酒精都會提高乳癌、大腸癌、直腸癌和其他疾病的風險。
公仔箱論壇* D+ x7 c3 @/ a8 h5 Y4 u9 Q
癌症存活率

飲食不僅可以降低罹癌的風險。對於癌症患者來說，慎選食物也可以提高存活率。雖然還要做更多研究確認飲食對癌症存活率的影響，但現在已經知道一些重點。女性乳癌患者最好不要攝取太多脂肪，還要多吃蔬菜水果，多運動也有效。男性攝護腺癌患者採取低脂蔬食，經證實可以提高存活率。類似的飲食調整也有助於大腸癌患者存活。至於飲食對其他疾病的影響就比較缺乏資料證實。
5.39.217.77:88983 O: a% `4 Z" x& e! d
大豆製品可以降低罹患乳癌的風險，還可以提高乳癌患者的存活率。雖然有些人懷疑大豆製品可能提高罹癌風險，但研究證實剛好相反，大豆製品確實有不錯的防癌效果。女性多吃大豆（豆漿、豆腐等），可以降低百分之三十至四十罹患乳癌的風險。癌症患者吃大豆，也會比不吃大豆的癌症患者，大約降低百分之三十的癌症死亡率。
tvb now,tvbnow,bttvb! K# K- `% I( N9 E+ [3 b* s4 \' D
' w2 @9 O! q( @
加碼打擊癌症& l3 ?; Z% _* x b( d1 M% L
tvb now,tvbnow,bttvb( Q* k3 U6 k. \
公仔箱論壇% p, } F) h& r: W/ \

蔬菜和水果富含抗癌的微營養素，包括葉酸（綠色葉菜類）、維生素C（柑橘類水果）、β- 胡蘿蔔素（橘色的蔬菜）、番茄紅素（番茄和西瓜）。
十字花科蔬菜（例如：綠花椰菜、球芽甘藍、高麗菜、羽衣甘藍、白花椰菜）會刺激肝臟分泌肝酶，可以中和你接觸到的致癌物。
蔬食富含纖維，但動物製品就沒有。纖維可以防止大腸癌，有助於排掉多餘的荷爾蒙，以免造成乳癌、攝護腺癌等對荷爾蒙敏感的器官癌症。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)