標題: [藥膳] 紮 膠 水 鴨 湯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-14 12:27 PM     標題: 紮 膠 水 鴨 湯

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 @7 G0 E0 l4 O7 G
( {/ ]2 p# w# k" }- H$ v7 z

* D( u0 k3 y3 w/ h" [, b4 V- M- c

' t9 x- N3 d1 `% Z: U; O) Atvb now,tvbnow,bttvb材 料
, x- o( ^% [8 b: y/ R( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275
* c4 p1 s' f5 @2 i+ T* J5.39.217.77:88982. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.45.39.217.77:88980 U, e% f% y9 R8 ^( |- L, t1 ]
3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600
( X) N  I' E0 c7 b$ ]3 r( E) E4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$654 G+ }% n" T/ m% \4 I  {' h- a
5. 薑tvb now,tvbnow,bttvb. [- `1 h0 T3 Z

4 k% B9 G1 h2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. n. S$ u. ?4 {) {% v
廚 具tvb now,tvbnow,bttvb! V& X0 i; I% W" L' w
1. WMF 不 鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980% Q1 O. f) w; y$ G# ?
2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85公仔箱論壇  g0 z  o" z/ y. s
3. 計 時 器 ︰ HK$1885.39.217.77:8898% X$ k6 f: ~  Z
4. 廚 房 剪 刀  ︰ HK$395
4 g& \- t- p9 ?# s' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 拔 毛 鉗 子  ︰ HK$130
5 c+ s+ [' ~. M  K6 Y1 {8 B. N5.39.217.77:88986. 5 公 升 電 子 瓦 ︰ HK$468
% x" g' b4 B; T( f4 ^8 ]公仔箱論壇7. 量 匙 一 套  ︰ HK$252 \5 b; P( B1 W2 p7 [

9 f6 w: k$ D. N& `1 M7 V, R% M5.39.217.77:8898# `6 B( |( @4 [5 e7 x
5 _# X. \9 o0 E4 d$ r* C  t$ |# u
製 法
9 [  o# F4 l" O. a* ?# Btvb now,tvbnow,bttvb1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。 5.39.217.77:88986 N* c* P+ ^. C. r; z
2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I7 u. L/ B  A" e
3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。
% i* k) X9 d" _7 ~0 }2 D. v! L- i公仔箱論壇4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
& S: k# U# i) D( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。
- H4 Y) G( H: g! k! [6 p, Q. i6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。 5.39.217.77:8898' {; t3 q  P; p' Q; p1 h
7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
/ ?8 F7 b; Z0 F9 U" a" |( M8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。 5.39.217.77:8898! k- @8 f5 }& ~, o1 [  T( W$ V$ ?
9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。 公仔箱論壇1 G0 w/ |5 i- y" F0 E
10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
+ X' S, ?2 U, P' C5.39.217.77:889811. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z' |4 B* Q0 g3 e; O

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0