標題:
[甜品]
香蘋甜甜圈
[打印本頁]
作者:
levy999
時間:
2007-1-25 09:54 AM
標題:
香蘋甜甜圈
材料:
5.39.217.77:8898! a/ Z( V) N& a9 K+ |% a
主料:蘋果2顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r7 a* \8 T1 [" h+ D# ]
. m* R& e0 x$ t+ @! G$ }$ g3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
( {' m3 S0 f$ X* I4 n" ?1 t* {
低粉100g
& ]0 p5 a4 j3 G/ }1 W* F' N
tvb now,tvbnow,bttvb' G8 Z5 c/ p" L' `
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
/ L' r% ~* y J5 _
公仔箱論壇1 X& G, x) w$ U/ L, F
香草牛奶汁：
tvb now,tvbnow,bttvb1 J7 _$ O8 N/ L4 E, b; _# d
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
r' u+ T8 w4 w' c) Z公仔箱論壇
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
6 F, t6 i/ s7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _+ A2 |6 d3 o# n. P1 Q; K$ ]9 T: |
) m8 |" K/ ?2 \5 C7 L- P公仔箱論壇
5.39.217.77:88987 [3 h( C. Z/ x2 `7 n! U) o* X
製法:
5.39.217.77:8898+ o# y) F/ w: v! k6 G' V
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
5.39.217.77:88987 l( ~0 v; U- S" J" ]- p
公仔箱論壇; P. U9 G1 ]# g/ l M% L
2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
- q# F _+ {% ]5 Y" t+ e
麵粉拌勻
' z' U8 K6 S! L. x Q( p; N7 h
5.39.217.77:8898( T2 e4 F+ V% {" ~ \; C% r( @
3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
" n. p) I- }; a+ b公仔箱論壇
不會滑落即可
公仔箱論壇5 `; l; ^$ m) a; @) m' Q
+ X+ e4 H3 P: _6 Utvb now,tvbnow,bttvb
4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
公仔箱論壇/ `0 t1 ?: a1 [. {1 R
. k& l5 ^* S# l) i6 S! y% m8 \) z5.39.217.77:8898
5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
5.39.217.77:8898& Z0 K/ p, E6 T* J! n+ Z* v
8 _; W2 B8 \# T( L$ _' G
6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
' H- h+ P/ y5 S' p
加入香草精和白蘭地拌勻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |. S, ?- h+ Q) Y
/ P( r, z4 K2 \* j& A
7.最後淋在炸好的蘋果上即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
