標題:
[中式食譜]
滑蛋牛肉
[打印本頁]
作者:
alanchoi2009
時間:
2008-12-14 01:27 AM
標題:
滑蛋牛肉
【材 料】
: x; I r* a( N1 Z" _' L7 W; E( X% H
牛肉片 200公克
5 L$ H% D, m4 [! {
蛋 3顆
tvb now,tvbnow,bttvb" `5 R: M3 i4 ?! B7 i- y8 ]! H+ X, o
蔥 1支
3 f: W; H9 r1 w* V9 F1 A$ e k3 _
蒜頭 2顆
tvb now,tvbnow,bttvb' U# R$ A; \! C; P: m% a
- P9 }. ]. a4 Q" w5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb1 m' J5 j% K5 j
【調 味 料】
tvb now,tvbnow,bttvb1 n0 F) \* x: }% t6 _9 H
鹽 少許
* t/ g4 G6 u& ^3 @
8 Q, e; F& a; L8 n! V9 K% Dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- `4 N/ m) w/ ?4 T$ P5 e. `
【醃 料】
7 V I7 R* M1 ~ E; `9 wtvb now,tvbnow,bttvb
3 g: G2 u" W3 Z- _3 L; l, R% {# G
% S) c- @. C% Z, D' r0 S公仔箱論壇
嫩精 1/4小匙
) f8 v+ ^' }0 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖 1小匙
9 c7 W' c( e. ?7 j5 o' i
醬油 1小匙
公仔箱論壇 o( l7 R2 }' P4 }% z5 M
酒 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb) A& p! A# u3 M
水 4大匙
/ b* r2 b/ f h4 {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U: s4 A9 F8 Q! f. Y* o& r
% w! J& [! h( F4 J2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb8 c0 ~0 r2 r# K# _6 H% K! x
1.蔥切段;蒜頭切片;蛋打散加少許水拌勻,備用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V! N0 G- H( A p+ d" H
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
& s' }. b/ _4 H. K) [1 k' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.熱鍋,加多些油,冷油放入作法2的牛肉片,快速炒開至變色,馬上撈起瀝油備用。
5.39.217.77:8898! B9 v( |' M1 ^
4.作法3鍋中留少許油,倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
K' I' V- z+ k! h0 D5 b
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香,再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋,快速拌炒均勻,再加鹽調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0