標題:
[中式食譜]
滑蛋牛肉
[打印本頁]
作者:
alanchoi2009
時間:
2008-12-14 01:27 AM
標題:
滑蛋牛肉
【材 料】
' v6 M( f% H6 G0 C1 G; s7 b
牛肉片 200公克
5.39.217.77:88981 \# V0 B) J6 p5 ]; g" o
蛋 3顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r5 ~* ?6 v7 M$ @. R
蔥 1支
$ g4 A6 g S4 F. n& G
蒜頭 2顆
5.39.217.77:8898* {7 K* o7 |5 n. J' H# ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 e3 k( Y( N$ o1 V) B/ [
* i* e4 F. l. m& r& N
【調 味 料】
: |* V6 j. U7 otvb now,tvbnow,bttvb
鹽 少許
tvb now,tvbnow,bttvb) K; G# H/ o$ j6 W; a
tvb now,tvbnow,bttvb. \! w8 ?' R# C9 a7 l
( G7 H6 D( J5 B6 R8 R
【醃 料】
1 W) A/ v$ a% t4 R1 ]
' K% h6 f# x8 j. l& H( T5.39.217.77:8898
/ n9 J- G+ L q' R# y l: w# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
嫩精 1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q5 c5 u+ z! W- R9 v
糖 1小匙
# c" M2 R6 d) i4 g1 ?* Z. @* y1 t5.39.217.77:8898
醬油 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v, D2 W, e: y* \9 @4 C0 @
酒 1大匙
. q5 \( e6 ]7 t
水 4大匙
. l8 E0 M. {( k& j. c# ~" @5.39.217.77:8898
公仔箱論壇% p" y2 h7 ?0 Q$ `; a w
9 W: B8 q1 P8 K$ [7 Z5.39.217.77:8898
【做 法】
0 P* h9 ^8 @5 b# M* V9 xtvb now,tvbnow,bttvb
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
, |3 J2 u( S: Y( s% U
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
公仔箱論壇9 W1 b. `' ]5 K5 L- ~% A
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
公仔箱論壇( @; u( ~; n$ n. p
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
( O5 K, B3 K% w z" Y2 q H2 p
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
