標題: [中式食譜] 鸡丝汤 [打印本頁]

---

作者: alanchoi2009    時間: 2008-12-14 01:26 AM     標題: 鸡丝汤

原料
+ q4 q* p3 |3 s+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u2 P3 h" N# d! m
& _3 p$ |7 x, e
鸡脯肉７５克，火腿１５克，冬菇１５克，鸡蛋一个（只用蛋清）、淀粉２０克，精盐３克，胡椒粉５克、清汤３７５克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t5 K6 f0 c2 E( ]5 a1 N' V

( F- a! [. ^$ g0 R9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P" D9 Q' a! r; r$ i, }tvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s- N3 L! J2 S9 c0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H% X9 D9 J& ?) h( O. D. j0 o" u9 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x5 N3 i1 Q" r! |, O+ L8 J5 F
１、将鸡脯肉切成细丝，放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下，然后放到滚水内稍烫一下，取出放在汤碗内；公仔箱論壇; C( e* X' N/ B; B/ x
tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 N3 L5 B4 E8 b% |, g1 S

& o& ?# \, x1 r  T. p" r公仔箱論壇２、将火腿、冬菇分别切成细丝，连同清汤倒入锅内，加盐、胡椒粉，用旺火烧至汤沸后，冲入装肉丝的汤碗内即可。
" J9 p; }6 O1 j7 M7 g7 z5.39.217.77:8898: q3 w, \" K, [8 s2 y3 ^" l
$ B- q3 ], F, B( P; `0 O7 h4 C
【特点】北京家常汤菜。以新鲜鸡脯肉为主料，辅以其他调味品清煮制成。汤色清亮，味道鲜香。鸡肉含有多种人体日常需要的营养成分，鸡汤具有温中、益气、补虚的功效

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0