公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 招牌臘味飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-12-13 02:56 PM 標題: 招牌臘味飯

2 g/ Y |2 d8 _% |# B8 P3 |
tvb now,tvbnow,bttvb, N: R' g' K2 ^' r! ?: o1 r
材料5.39.217.77:8898. U' @ b2 M' u4 S
臘腸 /

腸各 1/2 條、油鴨髀 1/2 隻、臘肉 4 片、米 1 碗、西蘭花 1 至 2 棵公仔箱論壇) g: Y9 S2 }5 [0 x, X* \9 Q

做法公仔箱論壇( |4 ]" j+ n: S" c" ]5 i
1. 先將臘腸、

腸及臘肉洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ g6 w# E$ Q1 O" z' M
$ n: h/ c+ j; ~& {* ?
2. 油鴨髀

水，切件備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W2 j8 R8 _. }

3. 開大火煲米（ * 米浸 1 小時，

1 小時，加水浸過面 2-3mm ）約 6 分鐘，見飯面差不多收

水份，下臘味，

蓋煮 2 至 3 分鐘即可。

4. 最後加入已烚熟的西蘭花即可。' i Y7 C- ~! t! S% j# F, x& y4 C

貼士5.39.217.77:8898 a; R- U! O8 v7 X8 o
油鴨髀需較長時間煮熟，所以要先

水，才與其他臘味同煮。 ( g& [8 e* K8 `4 x

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)