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標題: [健康資訊] 無痛甩掉18公斤！除了最紅的飲食法，再配6招更能享瘦一輩子 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2020-8-18 12:41 AM 標題: 無痛甩掉18公斤！除了最紅的飲食法，再配6招更能享瘦一輩子

圈媽一直瘦、不復胖的祕訣

將飲食習慣視為自然而非必然！低醣是因為感受身心舒適，低醣是因為選擇而非不得不！該有的彈性、空間、容許度都要有，生活化而非枷鎖化。. H3 c, _; I9 Q( U
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可以尋找同樣執行低醣的同伴，互相交流資訊、激勵彼此。每個人執行方式都會稍有不同，但擇食、減醣原則相通。除了前面提到的飲食觀念與建議，這邊再提供一些圈媽的小技巧。tvb now,tvbnow,bttvb* u( d1 D/ }1 u6 `) Y
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Tips 1 間歇性斷食與復食技巧# e( \  n, h% m6 x, Z5 d% k

◆ 每天至少維持12小時以上的空腹時間，讓身體適當休息，這段時間可包含睡眠，就很容易達成。; l. M) F, x) c- p0 y+ q0 c. J
◆ 可循序漸進的增加空腹時間，也可輪流循環使用，逐漸達到16／8（空腹時間持續16小時，進食時間為8小時內）、18／6，沒有不適或飢餓感也可再進階到20／4。
◆ 可自由選擇在進食時間內要吃幾餐，只要符合低醣、擇食以及高營養密度，一日一餐，或一日多餐都可以。
◆ 斷食後的復食也是個關鍵，建議以優質蛋白質開場，例如：雞蛋、鮪魚、鮭魚、雞胸肉，先簡單、少量的食用，稍等30∼60分鐘後，再進行豐盛完整的一餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P- d5 u. U* X4 B1 }
◆ 斷食之後的復食切勿以碳水化合物搭配脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb% U; ^- K" r/ y( ^' A1 i& ?
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Tips 2 擇食不節食# l2 m" I/ S, v! c9 h8 K. W

◆沒有不能吃的食物，端看吃多少、怎麼搭配。
◆ 符合低醣原則、原型食物。% T5 ]. O% B; t% T  M
◆ 吃太少也不會瘦，可能因不健康而虛胖。
◆ 進食的重點不在於熱量多寡，而在於營養素的攝取，足量蛋白質、優質脂肪與膳食纖維等原型食物為佳。
◆ 最忌空營養、高熱量的加工食品。: _( {& d4 [. S8 v
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Tips 3 著重抗發炎、避免過敏公仔箱論壇- o1 B" H, N& R

◆ 多吃富含脂肪的魚，攝取omega-3。
◆ 因日常飲食食材已富含omega-6，所以食用油挑選富含omega-3、omega-9的油品（參考p.19），也很推薦多吃富含omega-3 的海產，如：鯖魚、鮭魚、鱸魚、沙丁魚、牡蠣及蝦。# H/ L- K1 f  A8 t
◆ 善用好食材抗發炎，例如：深綠葉菜、蔥薑蒜、薑黃搭配黑胡椒與油脂、奇亞籽、適量地瓜、適量藍莓。% s3 T6 S* [2 z' d9 A/ h
◆ 瞭解自己過敏食材並避免攝取，如：乳製品、堅果、糖類、加工品、精緻澱粉、加工食品。
◆ 改善生活習慣，如：避免熬夜、少飲酒、適當紓壓、戒菸、適度運動。
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Tips 4 攝取天然發酵食物或富含益生菌食物5.39.217.77:88980 t1 J' ]9 b! _, E/ y0 H- }" d
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◆ 天然發酵德國酸菜。
◆ 天然發酵韓國泡菜。tvb now,tvbnow,bttvb! T! l, g) z1 p1 i0 c- W
◆ 天然發酵酸白菜。' B* d( g8 \  e# `, a+ _
◆ 無糖蘋果醋。
◆ 豆類發酵食物，如：天貝、納豆、味增、豆豉等等。公仔箱論壇) m  R+ c2 J0 N- j9 ~
◆ 希臘優格、酸奶油、乳酪等動物性發酵食物。
◆ 克非爾、紅茶菌等。5.39.217.77:8898( r' M# r6 i$ l8 O4 `
◆ 紅茶、普洱茶等發酵茶。
◆ 黑巧克力。) H) D7 ^% O3 A
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Tips 5 減脂佐餐好夥伴

◆ 薑黃搭配黑胡椒與油脂效果加乘，不敢直接吃可入菜，例如：p.145薑黃鮮蝦餅，或薑黃炒白花椰菜。- X% k+ C( L+ w9 f% y" |5 t
◆ 無糖肉桂綠茶，兒茶素加上肉桂醛幫助燃脂，可當飲料但須額外補充水分。
◆ 玫瑰鹽奇亞籽檸檬氣泡水，補充微量元素、膳食纖維、omega-3。
◆ 無糖綠茶咖啡，比例為1：1，綠原酸和兒茶素都有助燃脂，茶胺酸還能避免亢奮，因利尿記得多喝開水。. D4 |7 L6 Y, x, m
◆ 善用香草、辛香料，除了增添食物風味，還富含營養素，如：薑黃、薑、蒜頭、肉桂、黑胡椒、無糖可可粉、辣椒、迷迭香、香菜等等。公仔箱論壇7 W7 Z8 X$ i' e/ f

真的不要太害怕碳水化合物和脂肪，下一頁教你：只要懂的挑對食物，努力一定看的到結果！
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Tips 6 油脂從食物攝取，不盲目喝油、補油公仔箱論壇/ B  s" j& n) }& m. ]' R

◆ 不畏懼好的脂肪，不需刻意少油清淡。tvb now,tvbnow,bttvb. L) p5 l! T6 f9 c9 L- y, |
◆ 油脂由天然食物攝取，如：肉類、魚類、酪梨、蛋、堅果。
◆ 油脂入菜不需刻意飲用，如：橄欖油、苦茶油、鵝油、動物性奶油。

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Tips 7 放輕鬆，慢慢來最快
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◆ 不要急著在短時間內達標，這樣只會給自己帶來壓力，按部就班總是能到達目的地。
◆ 遇到節日、應酬，適度放鬆心情，有節制的擇食就好。即使攝取醣質過高也別氣餒，身體自然會消耗代謝掉，只要不放棄，之前的努力便不會歸零。( O; v0 F. N& c# Q
◆ 別太害怕原形食物的優質碳水化合物，例如：地瓜、南瓜、藜麥、莓果類，它們有好醣跟好營養素。  S4 ]2 e* x# h/ e% \# f
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酸菜炒白肉

酸白菜除了煮湯，用來拌炒更能品嘗出爽脆酸甜，搭配富含好油脂的五花肉，清爽開胃不油膩。

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酸菜白肉
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淨碳水化合物 2.4 g
脂肪 59.7 g
熱量 650 cal
膳食纖維 1.5 g
蛋白質 24.2 g

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材料
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豬五花肉片150g
酸白菜150g
青蔥25g
辣椒1 根
大蒜2 瓣
橄欖油10ml
鹽適量

醃料
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醬油15ml
米酒10ml

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超市採買攻略—豬五花肉片、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E# [# _# Z+ b$ G/ T$ T+ g
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作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U( A1 p9 r1 e: K; d) l& U' K

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豬五花肉片
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大蒜
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豬肉以醃料醃半小時。酸白菜、蔥切段，辣椒、蒜頭切片。
Tips 自製酸白菜請見p.43。
乾鍋以中小火先拌炒酸白菜，讓湯汁收乾後盛盤備用。
起油鍋稍微煸炒豬五花肉片，再加入蒜片爆香。
放入酸白菜、鹽翻炒入味，待豬肉熟透時加入辣椒、蔥段稍微拌炒，熄火盛盤。

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