公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 【麵包種類】雞尾包、椰絲奶油包屬高脂食物？引爆暴肥陷阱 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2020-8-16 12:40 AM 標題: 【麵包種類】雞尾包、椰絲奶油包屬高脂食物？引爆暴肥陷阱

公仔箱論壇$ n, e0 B0 j4 J* K& v \
朝早趕返工返學貪快買一個麵包做早餐，或者為了慳錢，將麵包當飯食。以為「食個包就食咗好少嘢唔太肥」，或者無餡就可以任食，其實很多港人最愛的麵包都是致肥陷阱！
2 H1 i! L( N( e, a7 t3 n
' n( B# b( d/ [4 h9 J" O2 U, |$ q( d

tvb now,tvbnow,bttvb# `/ n+ a- H y+ h8 J- M
根據食安中心指引，每100克食物如含有超過20克脂肪，就屬於高脂食品。市面上的牛角包、雞尾包和椰絲奶油包都可能在高脂之列！

. r6 ^6 D# T5 @7 S. R w
有餡麵包鹹甜也出事
tvb now,tvbnow,bttvb# Z# V' h* b/ f
營養師黃榮俊指出一般製作麵包的食材脂肪含量偏高，尤其是有餡麵包。5.39.217.77:8898( y4 Y6 x2 v$ J7 M

鹹麵包陷阱－腸仔包、餐蛋包tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 x3 m0 O# U0 T2 k( Y0 A% o) R
tvb now,tvbnow,bttvb R- W f9 m! h5 j6 b8 W; Z* ?6 }+ a. j
鹹味麵包的餡料都是加工肉類，如香腸、午餐肉和火腿，脂肪、熱量以及飽和脂肪都非常高，長期食用會影響心血管健康。即使是吞拿魚包、叉燒包等看似健康麵包，其實也多含大量油、糖和鹽，不宜多吃。如想吃鹹麵包，可選擇粟米雞蛋包等醬汁和油分較少的麵包。公仔箱論壇. [- n( c# f& ^% G, Y- T

tvb now,tvbnow,bttvb# I3 `3 v! ]- Q1 k
甜麵包陷阱－雞尾包、紅豆包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k r( p9 T8 T* n6 f+ u( \
5.39.217.77:8898* j9 o( ]# u s" [- h& J9 a9 w
甜麵包方面，要避免購買反式脂肪、飽和脂肪和卡路里都非常高的奶油麵包，多吃會導致肥胖、高血脂和高膽固醇。此外，雞尾包和紅豆包也是「肥」包之一，前者有大量椰絲和糖；後者的幼滑豆蓉則添加不少植物油。大家選擇麵包餡料時要打醒十二分精神呢！tvb now,tvbnow,bttvb+ ~0 @3 J& l9 _) }2 e/ R

公仔箱論壇" J0 n# c: m4 B3 r
無餡麵包陷阱－肥霸排包
5.39.217.77:8898. c; j# c: l J# N. n
黃榮俊提醒大家選麵包時切勿只看外表，不少「齋包」如排包會加入大量牛油，令麵包更香軟，暗藏大量隱形熱量和脂肪。公仔箱論壇. j% M4 x1 S; n) G, V( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H# i) o# C1 q: z8 H
一些特別口味的「齋包」如北海道牛奶方包也相對高脂和高卡，進食1至2片隨時已經超過一碗飯的熱量。同時，「齋包」的飽腹感不強，會令人不知不覺吃多了，攝取過多熱量和脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb+ u1 t* N+ a( c7 Q# p+ E4 d

麵包選擇有道* x3 I! I" |) _" c+ @' C& I

熱量較低
飽肚
齋包

- q5 d' I: M8 h* ^
雖然要滿足到以上3個條件，普通方包即白麵包也可以，但白麵包只用白麵粉打磨而成，只提供碳水化合物，營養價值不高。

建議大家可以選擇穀物麵包或果麥麵包，可提供纖維和維他命B雜，有助增加飽腹感、改善消化、預防便秘、減壓和預防炎症。全穀物麵包中的鐵質，更可助身體製造紅血球，預防貧血。嗜甜的朋友，可以選擇提子包，當中含有果糖、纖維和鐵質，熱量一般也比有餡麵包更低。

麵包要搭牛奶、豆漿和蔬果tvb now,tvbnow,bttvb2 ]- f; p3 [/ y' i

麵包的飽肚感和熱量不成正比，可能要吃3、4個麵包才比得上1、2碗米飯的飽腹感，令人越吃越肥。5.39.217.77:8898/ l" a: \4 }3 Y# Z. q

再者，麵包的營養集中在澱粉質，並不足夠應付人體所需，想早餐營養更均衡，應該配搭牛奶、豆漿和蔬果一同食用，補充蛋白質、纖維和維他命。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)