標題:
[中式食譜]
鍋巴蝦仁
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-13 02:11 AM
標題:
鍋巴蝦仁
; n; w) \% u. E9 r! Y5 Y4 ttvb now,tvbnow,bttvb
- ~( b* _6 ~1 E s9 T+ I4 x) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材 料】
5 M9 J5 Y/ s9 o2 J, h! }: btvb now,tvbnow,bttvb
蝦仁 12尾
! e5 I) b+ p' {7 o7 v' g8 X
鍋巴 6片
5.39.217.77:8898% e' \% K4 @3 q% J
蔥 1支
7 ]' s5 `" i7 X4 _; X6 s
蒜頭 1顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w3 D8 |* {3 S$ b
公仔箱論壇; \3 {% E# Z8 W, S. v: B
5.39.217.77:8898+ o% k4 u" r. R7 j3 _7 Q7 S8 P
/ [1 B# T; L; {3 E, r$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
9 N8 y( z! @/ c* T3 Otvb now,tvbnow,bttvb
茄汁醬 2大匙
5.39.217.77:8898 Y8 ?; }# C2 W# ^7 X
水 1/2杯
9 r7 c6 I, H$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
}- I5 D: b/ ?2 _! f; D
5.39.217.77:88980 _: ^/ ?. J( k, g4 Y) k% u3 }" p9 }
公仔箱論壇% k+ l2 O* e& w( B( @
【醃 料】
3 Y8 {; r' N/ i& I+ F
糖 1/4小匙
tvb now,tvbnow,bttvb# x+ G3 V. z" m9 w1 h& b
蛋白 1/2顆
tvb now,tvbnow,bttvb3 z3 ~4 }% t, K8 R
太白粉 1小匙
* B; R, c2 {: j$ D5 h% X5 `6 htvb now,tvbnow,bttvb
酒 1大
tvb now,tvbnow,bttvb; {2 g9 }9 c8 t" U
5.39.217.77:8898 {. u8 y0 g# r1 ]( \2 c5 c# E
( ]! Q1 ^) t2 j' R5 A" C w
, T6 _. n9 S+ s3 Z公仔箱論壇
【做 法】
5.39.217.77:8898, r5 a1 s3 [6 c2 y
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
& A0 }2 o6 w n( V. h3 T; }5 k
& P- v4 W) _' n* P6 @3 Y3 _% `& m5.39.217.77:8898
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, D v" [' g' F
% \5 Q8 T( @- T4 W# t6 }
3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
~ R( u- D8 q S" Q
+ Z1 ~: w' }' o; Y( c3 X% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
tvb now,tvbnow,bttvb" f$ R; Q1 t5 J$ q# F
tvb now,tvbnow,bttvb: d9 k: y' P/ _! Z
5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
