標題: [藥膳] 芹菜炒香菇 [打印本頁]

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作者: super_999    時間: 2008-12-12 02:44 AM     標題: 芹菜炒香菇

芹菜炒香菇5.39.217.77:8898. L1 a' o  l  ~# u0 i) R
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【原料】　芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜
6 K( z, I( t4 U$ I8 l+ p* x公仔箱論壇油各適量。5 o7 `- {8 @" h9 o0 I' O/ ]
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【製作工藝】　芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分
8 R; _) H: Q/ `- Q- \) P& M1 A5 ^5 K鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫5.39.217.77:8898( ], ?. Y% h/ X. p. n
升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹
" A0 N. X3 f- y  G4 ]tvb now,tvbnow,bttvb菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即
7 R9 ^" e8 T4 t- D& [" l, b5 b成。
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5 M% H9 C  w. j1 n【服法】　作佐餐食之。
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2 ~7 O+ M, D* |4 p: v【功效】　平肝清熱﹐益氣和血。tvb now,tvbnow,bttvb9 c% ~  X1 c$ Y: Q4 E, F. Q2 r; ^

; n7 Z# {- v/ O' X; t% A+ n5 u【應用】　肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰tvb now,tvbnow,bttvb2 Y: D3 c8 I( T; M$ |  u2 R; m
弱患者的保健膳食。

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作者: ha1f1ife    時間: 2008-12-12 03:04 AM

thx~~

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作者: michaelyhlui    時間: 2008-12-12 03:37 AM

thank you!

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