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標題: [甜品] 红豆酥饼 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-12 12:39 AM     標題: 红豆酥饼

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/ F: `$ i, R) j% ~5.39.217.77:8898原料:8 `" l: [3 ~! j1 D* ?7 _
油皮: 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克(也可用色拉油)  水  100克
/ p: m' L: u+ @* D5 g. Q( c9 }公仔箱論壇油酥: 低粉  120克   色拉油  60克  
7 ?6 l0 I0 K" o4 o% F+ `7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜红豆馅  适量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r8 g% X0 o: {9 x

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% `( T) T7 c1 i2 Y" Q) \# ?9 Q公仔箱論壇蜜红豆做法也很简单:
. r/ J: k) I4 c( b- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红豆泡一晚上,加适量的水把豆煮熟,不要煮得太烂,控掉煮豆的水,加糖拌匀。
- x) ?1 a4 S) \' x喜欢吃软烂一些的,可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了,很好煮的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^3 q( R9 ]- V& z7 f; f
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做法:公仔箱論壇# J0 X: y3 r- k6 M
1  油皮,油酥分别和成面团。醒面20分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N" R* Q  E  F
2  分成等量的小分,油皮裹上油酥收口擀长。
, q" u4 k7 D! U5 K0 K3  卷起来醒一会,再擀开。重复两次擀圆,包上红豆。, p! d( R( W7 W0 G& e& }8 c2 H) @- Y2 ^
4  收口用手掌压扁,刷上鸡蛋液,放入预热200度的烤箱,烘烤30分钟。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-12 12:41 AM 編輯 ]




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