標題:
甜蜜的香酥薯片
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-12 12:36 AM
標題:
甜蜜的香酥薯片
【原材料】
' n+ y5 V4 K1 k) ~. p
红薯2个、熟花生米20克、熟白芝麻适量、杏仁10粒。
+ j0 T! W# P) i9 @% Q7 d
: G6 D( D1 \8 g0 R- Y
【调味料】
1 Z6 |: L5 `7 z4 q2 ?" R
花生油、红糖20克、白糖适量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M4 S9 L" z: x6 U/ }) D
% c- b0 ]0 a. k3 w2 U9 \) Gtvb now,tvbnow,bttvb
$ Y% J- {0 k2 p. a7 ?5 N9 U/ }5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X4 Y. v1 o4 D
【做法】
. J, U6 d* X+ w' a5 S0 F4 s, Y+ I5.39.217.77:8898
图1：熟花生去皮，与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎。
8 ]8 D9 s4 ^8 \) @" X公仔箱論壇
图2：芝麻、白糖与花生杏仁碎混合。
+ ^! a ]( _$ `) r) ?2 }; R* B2 d, \. ?% @5.39.217.77:8898
图3：红薯去皮切薄片。
. C4 K2 b2 V0 v% v6 X; h7 U+ T
图4：锅入油烧至五成热，入红薯片炸熟捞出。
' a! w) v' k7 \ p( k
图5：再将油温烧至八成热复炸薯片。
* P: U. P( ~9 f+ h
图6：捞出沥油装在小碗中待用。
5.39.217.77:8898! {( e( u( V. l, v1 T: D* q
tvb now,tvbnow,bttvb! `" C8 U3 w7 j: {; {( w& o
d% {' q- X; N5.39.217.77:8898
# N4 y; R* k- b7 h% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
图7：锅留少油入红糖至溶化。
% D0 B% Q5 Q f8 i% y5 j公仔箱論壇
图8：下入炸好的薯片快速翻炒均匀。
5.39.217.77:8898/ ]* V# m5 a/ m( s d$ f
图9：盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。
( h4 U3 }. y5 ~' e7 L
: X/ G! z" |/ s4 F. }9 E+ E& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898! \. c9 z* c& ~# G1 v
& R# u5 u2 X( s& P5.39.217.77:8898
【经验与感怀】
; e% u2 Z& a. W2 C+ H9 Q9 S3 ?- _9 \* ~
选择红薯最好选细长型的，这样切出来是圆形不用改刀，好看一些哟！
: D) k ^6 t: Z4 H4 N5 k$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
红薯最好切成厚薄一致的片，炸制时好掌握火候。注意第二遍复炸油温一定要高些，要把薯片炸焦黄，否则油温不高，薯片就总是软的，很容易相互粘连，口感也不好。
9 y( u7 _3 F# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ~/ R& h. f! [% m0 v: f) `tvb now,tvbnow,bttvb
红糖油温高很容易糊，所以注意控制火候哟！如果嫌麻烦，这一步省略也无妨。
- N, d G& t9 [4 H% htvb now,tvbnow,bttvb
红糖和白糖的量可以根据自己的口味适当控制哟！坚果也可以换成自己喜欢吃的，不拘于此。
e+ u, M2 k/ z' l$ S/ Z& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
非常酥香甜蜜的一道小点，味道非常棒，就是热量比较高，偶尔当零食吃还是不错的哟！
5 l* k. [" s5 F& ^. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l" q$ ?$ |6 M( `/ d( y3 Q8 a6 f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898! \. c9 z* c& ~# G1 v