標題: [中式食譜] 灰 樹 花 黑 蒜 炒 素 雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-11 01:30 PM     標題: 灰 樹 花 黑 蒜 炒 素 雞


. t% [9 ^9 X, L- o' C5 T5.39.217.77:8898
# K  e5 f% W; G3 J% |+ n材 料
" a; ~6 V- R# w4 T$ L4 {8 k0 y! Q" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灰 樹 花 10 克 、 黑 蒜 頭 80 克 （ 去 衣 ） 、 有 機 素 雞 40 克 、 西 芹 130 克 （ 切 角 ） 、 紅 椒 1 隻 （ 去 瓤 後 切 角 ） 、 頭 2 粒 （ 切 片 ） ； 公仔箱論壇: O/ P0 N: o' a9 z3 I/ y9 L- N

3 L! R) i. c1 y* b7 W5.39.217.77:8898調 味 料; G: V. [4 R. _" n/ [5 r9 ^
蠔 油 / 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 上 湯 1/4 杯 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙
( w4 a3 f  w% v! u: X5 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, I/ D6 d! _9 k; @9 T4 f) h! j
做 法
2 z8 ?1 U$ H7 `  s2 d3 f+ t( I公仔箱論壇
, {# h& B% ~# n+ O1 s, L( Q
+ F! ^- w2 W; u" F) J9 z1. 灰 樹 花 撕 成 小 片 ， 洗 淨 後 浸 30 分 鐘 ， 瀝 水 份 備 用 。
7 V3 W9 C7 Z9 Z; L) P
( D& t) [  P( V0 w$ L. l9 G9 k5.39.217.77:88982. 素 雞 用 熱 水 浸 泡 5 分 鐘 ， 榨 水 備 用 。
2 T+ _/ w! B* C8 b  s5.39.217.77:8898: R! N2 g1 E7 M0 t
3. 起 油 鑊 爆 香 片 ， 下 西 芹 、 紅 椒 及 素 雞 略 炒 ， 再 加 灰 樹 花 及 調 味 料 ， 炒 至 收 汁 後 加 黑 蒜 頭 兜 炒 幾 下 即 可 上 碟 。
3 _  A9 ]! E1 z9 t5.39.217.77:8898
) n* r# |; ^; |3 `+ ^  t5.39.217.77:8898貼 士  D  M. f% {% E7 q- H8 @+ H- ^

2 g# q4 u9 @% g# }7 [- z& n! g■ 黑 蒜 頭 $30/1 包 4 個 2 {& q! C% j7 I' z8 T* p

9 m  K% Z, m/ j4 B/ B9 N6 m; h公仔箱論壇黑 蒜 頭 是 經 有 機 黑 醋 浸 醃 發 酵 的 成 品 ， 可 當 作 口 果 ， 又 可 做 醬 汁 ， 惹 味 又 增 強 免 疫 力 。 將 黑 蒜 頭 去 衣 剁 碎 ， 加 少 許 橄 欖 油 撈 勻 ， 可 當 蒜 茸 醬 搽   包 。
6 \; X- }% I) R$ n- ], q5.39.217.77:8898

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0