標題: [中式食譜] 香煎豆腐的做法 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-11 01:25 AM     標題: 香煎豆腐的做法


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# B; x: C; B9 x5 d$ ]3 S: \( ?# u5.39.217.77:8898材料：农家豆腐20块、白芝麻  m2 a# N/ I0 X) o
佐料：白糖、精制油、虾米辣酱、小葱花
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做法与步骤：
6 A' O$ ^; y& r5.39.217.77:88981、将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W$ W" w  g1 w$ a, L1 i4 J
2、用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。
9 w" T2 }! u( W1 j$ X6 G8 `2 q3、加虾米辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃动锅子翻个面，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花，就可以取出装盘了。
: q- _% k4 l4 [3 P1 ?4 I: a公仔箱論壇4、装盘后撒上一些白芝麻。0 t' q( B6 P# E

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小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb" ?0 K4 J5 |5 w. h1 Z
豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅，煎的时候注意用文火，不要剪焦了。看，2块钱的东东，也可以做成一到美味吧。呵呵。

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作者: tony1016    時間: 2008-12-11 01:34 AM

tofu is easily broken during cooking, how can i prevent this problem

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