標題:
[甜品]
香脆黑芝麻餅
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2008-12-10 05:51 PM
標題:
香脆黑芝麻餅
5 z* P" A8 t$ Y" T' {9 D5 R6 O
材料：
7 E" w2 G4 m. V2 I8 J3 J5.39.217.77:8898
A.奶油 120克
; A$ y# ?- K& m3 y* S* b% J
白油 120克
/ i8 m% M! N; m: B$ Z- ktvb now,tvbnow,bttvb
幼糖 120克
; s( }/ X8 l6 c' i9 a1 r6 r" H
& M5 I0 R7 ^& |( g; u( {; i- Y6 j: ~公仔箱論壇
B. 蛋 1粒
6 k0 i. H( T/ z$ z# ~公仔箱論壇
/ ?* ^$ l+ `, d- [1 H
C.低筋麵粉 350克
' u% }0 [) ?- d# z2 w) I7 z
奶粉 20克
S1 t, T3 J# i5.39.217.77:8898
小蘇打粉 四分之一茶匙
" Z7 E; w" ?8 ?3 Q
發粉 半茶匙
2 [8 b) I6 W* G8 D5 M5.39.217.77:8898
+ J( ^& Z' P4 L9 Q4 q1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D.黑芝麻 200克
8 f8 A; W! b M% ]: B5 N- E# A, ]tvb now,tvbnow,bttvb
% U* _& r4 K; X* o* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
5.39.217.77:8898& w8 g6 o' y% u$ o8 b u* y3 f" Z
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h$ i$ U2 X- k# @" }! V0 A; q' t
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
, I2 b7 W7 _1 Q, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
' `8 @" g Z8 X* G& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
tvb now,tvbnow,bttvb, G9 k& g7 v4 n: l$ G
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
- [+ m9 `; A6 s( p+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
+ D; m# @' b/ t0 G4 d
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
公仔箱論壇. e" K. N8 `& w! J& n. `( b3 S/ m+ m
; c* `1 R$ i* E1 f# P
. @: a8 N4 J: S" d2 @
6 e+ h# R; D( u( i
. T! ^9 V1 ~/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d% _9 `, f; q$ y& |
9 u) ~7 P0 i+ q$ ?9 u; ytvb now,tvbnow,bttvb
+ z1 m9 {( [# m8 j! b
小貼士：
3 m, |, m; v0 U! c) G$ Y& \tvb now,tvbnow,bttvb
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5 z* P" A8 t$ Y" T' {9 D5 R6 O
. T! ^9 V1 ~/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d% _9 `, f; q$ y& |