標題:
[甜品]
香脆黑芝麻餅
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2008-12-10 05:51 PM
標題:
香脆黑芝麻餅
tvb now,tvbnow,bttvb. _ r6 \- @0 ~2 P
材料：
/ T8 Z4 H+ E' i, O9 q5.39.217.77:8898
A.奶油 120克
% `. s, } M6 ~: @9 h5.39.217.77:8898
白油 120克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D. ~" ^+ j4 m( L! m2 z* S5 r1 H
幼糖 120克
$ O3 e9 G0 j% n+ k! T- l- Y4 o
5.39.217.77:8898' L9 [! R5 S" N1 [0 W$ F( E7 b4 _
B. 蛋 1粒
公仔箱論壇. I) I5 f5 E7 q$ c, A
, B5 ?2 j5 q; ]" i: k
C.低筋麵粉 350克
9 e# S! R6 X# ~( t3 V# t; Z; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶粉 20克
( F4 B/ g, k. [0 _8 M; @/ K. o. M
小蘇打粉 四分之一茶匙
- R+ ?7 F$ f V" Q! J+ \2 s
發粉 半茶匙
8 f( {) k. w- z/ d* K公仔箱論壇
: ^& \& }6 R5 X0 I j
D.黑芝麻 200克
X G" y# q3 e5 `) h1 otvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898- ~- v0 c% _3 a2 O+ j' M
做法：
tvb now,tvbnow,bttvb1 `. l4 u1 k8 F: K3 I
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
! S# m0 R( O% }: {# |$ e公仔箱論壇
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
7 P f' H# y6 T2 o5.39.217.77:8898
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
9 p& |* s+ \* ?5 }3 B
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D6 W7 L3 p: v, P
5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
' f" Z: _$ l' @" I9 g' s- f% V: ^
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
! d; [: A7 k0 e1 {( v5.39.217.77:8898
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
5.39.217.77:8898% H6 z! D( L9 Q; K) M
, @1 w+ p( ?, i4 u% e- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C0 h5 _* g- H3 D3 l" }5.39.217.77:8898
/ d# I1 j1 n1 [3 d
d( X3 Y5 i" B( p2 s, L公仔箱論壇
公仔箱論壇* s1 h. q3 f, |) _/ X: {
& E, N1 ^6 b1 r6 j% x* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇7 v- W. L+ v4 |- ]
小貼士：
- E1 W9 [ W2 }tvb now,tvbnow,bttvb
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb. _ r6 \- @0 ~2 P
公仔箱論壇* s1 h. q3 f, |) _/ X: {