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標題: [中式食譜] 皮蛋豆腐上湯 [打印本頁]

作者: starleo    時間: 2008-12-10 05:35 PM     標題: 皮蛋豆腐上湯

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 x* j" V1 G6 J4 F
條狀豆腐2條,麻油2湯匙。
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材料A:
) y  U, Y' T2 W: i# g公仔箱論壇姜絲10克,蒜片2瓣。公仔箱論壇5 c& R  T- c) |& s) D; v, F
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材料B:公仔箱論壇) O) X7 h3 k, W& S/ N6 A: Z
紅筧菜50克,蝦80克,豬肉(切片)100克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A" r, P/ q, M: t
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材料C:公仔箱論壇( \; e- m7 b8 O2 ~8 `
水1杯半,雞精粉半湯匙,鹽半茶匙,皮蛋1粒,紅蘿卜切片數片。
* e( N0 K% C/ x, P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K7 Y! e& }3 T0 U# l* y- w! Z

  i" F) O$ v- o2 J做法:tvb now,tvbnow,bttvb: L  F! A3 s0 Q- t/ {
1.用2湯匙麻油爆香材料A。5.39.217.77:88985 r8 B$ o* x- s( {8 E( x& \" s
2.然后加入材料B。公仔箱論壇1 C" E; R) e9 W1 C. b/ J3 P& e  K
3.充分拌炒所有材料。* m. j# W, A/ e9 C* Q1 I$ h. \6 [
4.加水滾5分鐘,然后加適量鹽調味。公仔箱論壇8 i4 Q5 B  ^9 z1 D# i" e4 I
5.繼續燜煮兩三分鐘,即可上桌。5.39.217.77:8898+ F2 R# W5 }1 D; R# L" ?
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7 X4 y. n* E! x4 z0 G+ c. m- H小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb6 F1 I7 `( C' G/ h# B
1.選用紅筧菜,乃取其紅色色澤,讓湯汁與別不同。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 W0 X! ]1 O: g
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。




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