標題: 日 式 滑 蛋 牛 肉 飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-10 01:21 PM     標題: 日 式 滑 蛋 牛 肉 飯


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+ K' G( o6 R/ V6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料3 E2 `) v. f) u8 B" }9 c
牛 肉 片 100 克 、 洋 1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗
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0 h3 T" V  R+ N: [2 K5.39.217.77:8898汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙公仔箱論壇, A" h) D, t; g9 a+ K# b* i. `

. q. x& z* M4 J# j9 Utvb now,tvbnow,bttvb做 法
9 ]1 n  e0 _5 q; \6 p1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。
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6 t+ @6 q# A* w7 C: N公仔箱論壇2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 7 W: I; G2 l7 f
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3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 P+ H- X1 m! o( m8 K, |. e

/ A) h( f3 f6 R, \4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
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$ X' b2 E5 h- k1 X+ V" b公仔箱論壇5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U# |$ X! U3 N( E: q' ?+ q& ^

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貼 士
3 D4 F. p3 O# U4 w5.39.217.77:8898木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。/ Q7 y( Q7 `6 V9 E; Y

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