標題: 日 式 滑 蛋 牛 肉 飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-10 01:21 PM     標題: 日 式 滑 蛋 牛 肉 飯


& [. t& D% p8 G/ E& _: _4 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ U% C4 z2 S" Z% W
材 料
! N4 P, x! E' F4 n. J: b公仔箱論壇牛 肉 片 100 克 、 洋 1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗 4 A: k7 |3 ^. s( }

: ]3 p% K% V2 t5 q' f3 f. S公仔箱論壇汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙
2 e& H8 f( |1 f$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' N& }: a: ~! T' B4 W/ X6 W
做 法
" N8 S6 i+ L, d; b% b* `6 T* ztvb now,tvbnow,bttvb1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。 ! X4 a. g$ K/ [3 x, Y8 v

5 W: R; D5 k$ s公仔箱論壇2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 5.39.217.77:88984 h3 V/ I* b  l- W% t, a$ X

, N6 r& s+ d  `1 I4 `3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。
" l  i& B" N5 c& V9 b7 T1 U- ctvb now,tvbnow,bttvb0 v+ r+ e, M& j" [4 Q
4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。 ; ^- h8 i) p3 O1 F4 x1 N2 |+ J

9 A0 Y; ^; k0 ?) O' z6 C5.39.217.77:88985. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。5.39.217.77:88981 X: a4 n8 P% q

- o7 c" g9 O  c( v5 @6 F3 R. \, X5 ]6 B8 @6 F1 N
+ t- x" G' c0 K. @: a- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i  m3 r+ R4 v" [% L, m' F

4 O: Z1 P' }4 Z5.39.217.77:8898貼 士tvb now,tvbnow,bttvb* A4 c2 M9 _+ R9 p2 f/ c
木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。
6 i; t- p* a- M5.39.217.77:8898

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0