標題: 日 式 滑 蛋 牛 肉 飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-10 01:21 PM     標題: 日 式 滑 蛋 牛 肉 飯


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+ E5 Y* B7 A& a: D5.39.217.77:8898材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h4 _( i* w, ^$ `* ^& R& z
牛 肉 片 100 克 、 洋 1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗 公仔箱論壇. R0 H1 M# u% c$ R# w* i

& x( `% E  j" p! Ttvb now,tvbnow,bttvb汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙
- L5 h0 V7 z' o9 l: o; `5.39.217.77:8898  K# F8 I- X- l( ]9 ~% m6 R4 Z% u4 ?
做 法
& w' D5 u  T+ P) g7 btvb now,tvbnow,bttvb1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H- Q- ^0 j; M5 e2 W' c2 f

  P6 O! _7 _9 G" E: w- }0 D2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。
2 z! P' s( f) T+ o9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x+ ^9 e$ ~; b; o7 K6 f7 G
3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。 5.39.217.77:88989 Y$ _3 N5 \2 E4 ~

6 H( P6 w# k+ P( ?$ D" M: [% q4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
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5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。! @: @7 A0 |: X* Q' s" l3 @

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' h* D5 F; T/ ]6 L5 w5 j7 otvb now,tvbnow,bttvb貼 士
) D4 Z  y3 t5 \: W- g# ctvb now,tvbnow,bttvb木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。
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