標題: 香 脆 炸 雞 伴 蘿 蔔 醋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-10 01:20 PM     標題: 香 脆 炸 雞 伴 蘿 蔔 醋


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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B$ @6 Y3 K: \* r! e' I5 E0 \2 l
雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、   粉 / 粟 粉 / 碎 各 適 量
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2 s4 \+ P& N# O/ f' D公仔箱論壇醃 料 ： 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量 - _  }. U5 Z7 `( `  F5 h, J# c  m

5 C0 D: j0 |+ g' D+ z% f5.39.217.77:8898蘿 蔔 醋 料 ： 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升7 g! Q1 d! m9 d; [
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做 法
2 J2 D$ h! \& Z  g3 ^1. 雞 扒 切 件 備 用 。 公仔箱論壇) E, Q9 g# b; p  m( Z3 `6 Q

6 k* t+ D$ P& L% h5 t8 \( ~5.39.217.77:88982. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 ， 落 雞 件 醃 20 分 鐘 ， 再 落 蛋 黃 拌 勻 。
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4 R: \, l2 ]; w. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 ， 下 雞 件 沾 至 均 勻 。
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! o% Z' b) C$ }, U% u3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ ， 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 撈 起 隔 油 。 公仔箱論壇& ^* X4 m2 j8 y& \) ?% c1 Z0 Q
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5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。 tvb now,tvbnow,bttvb" g: ^8 G' x3 T& {8 O

8 Z6 n* ^3 \1 a( A  F: ~2 B5.39.217.77:88986. 將 雞 件 上 碟 ， 撒 上 碎 ， 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。
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* m0 g( m& e2 ~  D3 rtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
9 L3 Y7 ]* R6 K% L8 v公仔箱論壇想 雞 扒 易 熟 ， 可 以 於 表 面 用 刀 幾 下 ， 就 唔 怕 炸 得 過 耐 而 令 雞 肉 變 老 。tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 e% O8 _0 y/ h0 Y

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作者: chloechris1218    時間: 2008-12-10 10:26 PM

thx 4 sharing

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