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標題: [健康資訊] 最人性化的減肥法！營養師降20％體脂的一日減醣菜單大公開 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2020-7-18 10:05 AM     標題: 最人性化的減肥法！營養師降20％體脂的一日減醣菜單大公開

什麼是減醣飲食？為何能有效瘦身？
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減醣飲食說是最人性化的減肥法也不為過，因為減醣飲食能吃得飽、入門門檻低、可滿足口腹之慾，也適合外食族。常說吃不飽的減肥減不了肥，若吃不到基礎代謝率，還真的愈減愈肥。而減醣飲食不只能吃飽，食物選項也多，執行方法簡單，還能避免吃過多精緻澱粉造成身體不適。這節就來認識最棒的減肥好朋友減醣！公仔箱論壇0 _8 |0 g' T, N, @4 W/ ]4 A# O
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為何我們需要斷糖與減醣？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 K) F5 Z$ S: f/ v- q
精緻澱粉過多的飲食方式，導致胰臟為了平衡血糖不斷分泌胰島素，導致身體產生過多胰島素，又使得身體的血糖過低，造成低血糖，生理現象就是造成肚子餓、精神恍惚，想吃更多糖份，長期下來，身體分泌大量胰島素，造成吃進去的食物都傾向合成反應，脂肪就更難分解了，即便你吃更少，也不易瘦。
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2 v) {5 K/ K5 B& _1 j" b" F5.39.217.77:8898知道精緻澱粉、糖分攝取過多導致的問題，你或許想，那減醣有什麼優點？不吃碳水化合物，生活還過得了嗎？事實上，減醣飲食跟平常的飲食差不了多少，卻可以讓你吃飽、吃想吃的食物，門檻也低，還適合外食族！$ H. ?! W/ @5 H( V! ?7 ^

: {. w- g2 W% g5 gtvb now,tvbnow,bttvb減醣吃得飽
2 y) ]8 @6 f( F3 C減肥減脂最重要的就是飽足感，很多減肥法其實都在飽足感這點下功夫，例如某些飲品提倡含有某種纖維讓你飽足感十足，飯前多喝水也是增加飽足感。減醣飲食因為相對地減少醣類，多了蛋白質及油脂的攝取額度，飽足感十足！( R3 a6 B7 X  ]0 _# g+ K

. h  R& j8 y) a$ w7 U  Xtvb now,tvbnow,bttvb減醣滿足口腹之慾5.39.217.77:88980 Q5 A' E3 z- A1 A0 r; k; ~6 R
提到減肥就讓人想到自律，感覺很多食物不能吃、不能碰。減醣飲食的好處就是什麼食物幾乎都可以吃，因為澱粉攝取量下降並非代表完全禁止，下降的熱量缺口剛好用蛋白質及油脂補齊，意味著你的肉類不只限於雞胸肉，還能吃雞腿肉、牛肉等食物，所以說幾乎什麼都可以吃。
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5 B+ L3 Q" y8 B* S" v4 v) X# m5.39.217.77:8898減醣適合外食族
, z2 N  e7 S/ _2 x% Gtvb now,tvbnow,bttvb外食族最常遇到高油高醣類食物，只要跟店家要求少油一點，澱粉吃一半，加點一份肉類，就能簡單達成減醣飲食。若你不用減醣，而是用水煮餐減肥，外面的餐廳及小吃攤，根本很難達成你的需求。
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3 \( X7 e" i# T  r& g( `0 A5 L5.39.217.77:8898新手也能入門減醣
# A+ P# |( l6 F* o減醣飲食適合每個人，原則上只要澱粉吃得比平常少就是減醣。以營養師的立場會推薦將醣類攝取從總熱量的55%降到20∼40%，達成了就是減醣，所以並不困難，執行上可一餐不碰澱粉或只有一餐吃澱粉，非常簡單，新手好入門。) W3 l4 R8 z0 p6 R
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減醣飲食怎麼做？Ricky示範給你看tvb now,tvbnow,bttvb& N% Z/ Y  S2 Y2 a3 A4 A! M

* Z9 \7 {( R7 u( y( q減醣飲食其實比想像中簡單，千萬不要想得太複雜。尤其是剛入門的朋友，請不要太嚴苛，一步一步來。
+ {- \/ j+ ?: y( W5 J* K3 U. ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" `! Y5 M$ b/ {& `: g$ M. H) R3 I
觀念篇）控制總熱量，降低碳水化合物公仔箱論壇9 m* d4 |, T1 z1 E: w. u+ K0 D
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所有食物幾乎都含熱量，只有少數熱量極低，構成熱量的主要三大營養素是蛋白質、脂肪、碳水化合物，減脂一定要先控制熱量，因此首先降低碳水化合物攝取量，相對地提升其他營養素，否則只是在採取極低熱量的方式減脂，沒有意義。
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! G5 j: ]8 Y4 a  {3 V% S減醣飲食原來這麼簡單，新手入門也OK！下一頁營養師示範一日餐菜單給你看
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' E: R. C. V. `# a; ^  s% @" ?公仔箱論壇含醣食物包括全穀雜糧類、水果類、奶類，其他的食物種類不含碳水化合物或者少，依照這三類常見食物做筆記，盡量避開或三餐選一餐吃。而其他可吃的種類包括豆魚蛋肉類、蔬菜類、油脂與堅果類。
9 i: w8 |8 p2 W5 L9 s# W: D& K1 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- Y, B$ N/ r- B+ L, r# ?

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6 a2 \  G4 o' C' [5 wtvb now,tvbnow,bttvb查看相片公仔箱論壇6 z3 f8 Q& {- f, I' g. u; p
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減醣飲食怎麼做？控制總熱量，降低碳水化合物; Q! s7 b  [' [# Y& t
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. j3 e8 b% X5 G/ E/ I% _7 u) p應用篇）營養師示範減醣！2 Q8 |( j" ^7 _% y+ @& ^4 q
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示範一下我的減醣飲食怎麼操作。減醣最適合搭配間歇性斷食，我通常會搭配16：8或18：6的輕斷食，一天約6∼8小時為進食時間，其他時間斷食，因為我不愛一直進食，也愛吃大份量餐，所以通常吃兩餐，用起輕斷食法特別適合，達成率也高。只要控制熱量、營養素，進食時間內不管吃幾餐都可。
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/ v8 ]7 q7 s; f( E& P0 X2 {0 ~5.39.217.77:8898我通常在下午一點吃第一餐，晚上九點前吃完第二餐，食物選項就依前面的原則實行，降低碳水化合物，將額度分配給豆魚蛋肉類、蔬菜類、堅果與油脂類。實際參考我的執行範例，你會發現達成減醣很簡單，降低平常吃的澱粉量，多吃比平常多1.5倍的蛋白質，注意蔬菜種類，澱粉最後吃，就能輕鬆達成。
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營養師的一日減醣＋輕斷食示範查看相片5.39.217.77:8898/ \0 o  u/ I+ B

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