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標題: [甜品] 可爱小炸弹蛋糕 [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2008-12-9 01:44 AM     標題: 可爱小炸弹蛋糕

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8 [# X9 w; O6 I% X  ^  n( \9 O. \% e原料：tvb now,tvbnow,bttvb( I0 r4 t: \- K/ v% u
全蛋一个（净重65克）。低粉60克。泡打粉1/2小勺。杏仁粉15克。
  J# y: x/ I* q$ w4 x1 s) }, xtvb now,tvbnow,bttvb细砂糖40克，牛奶20克。黄油60克。
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将黄油放小锅里，小火融化，并煮到有点沸腾。起泡。离火，放在一边晾凉。
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另取一个干净的大盆。倒入鸡蛋和细砂糖。
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用手打搅拌均匀后加入牛奶。搅拌均匀。' P: ^# C* u$ V% \4 O" j

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加入晾凉的液体黄油。拌匀。
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筛入低粉，杏仁粉，泡打粉的混合物。自下往上翻拌均匀。
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这是拌好的面糊。放入冰箱冷藏室松弛1小时。tvb now,tvbnow,bttvb) d; v/ \7 |' S. q9 A; e

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. F) {& [$ E2 a! Y* K3 R( X! ^一小时后拿出面糊。预热烤箱，185度。
7 p. d; }# M7 c, r准备一个玛芬模，垫入纸杯。将面糊用勺装入杯中，八分满。正好6个。
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  N% b1 R6 u2 }( M! t5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 \: p- l- z# y3 x! ^* P) v
放入中层。25分钟。即可
作者: wlyl    時間: 2008-12-30 02:58 PM

thanks~



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