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標題: [甜品] 可爱小炸弹蛋糕 [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2008-12-9 01:44 AM     標題: 可爱小炸弹蛋糕


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$ J& S5 l1 P( \, e原料：8 Y  I2 E8 C$ @# r
全蛋一个（净重65克）。低粉60克。泡打粉1/2小勺。杏仁粉15克。
# M! L! M% a( |! R; E# I5 }细砂糖40克，牛奶20克。黄油60克。8 r7 X4 t2 e3 r8 ~

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将黄油放小锅里，小火融化，并煮到有点沸腾。起泡。离火，放在一边晾凉。tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 W( r. Z$ R0 M
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另取一个干净的大盆。倒入鸡蛋和细砂糖。
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$ `* R/ a6 g9 [7 s7 M0 z, r0 u用手打搅拌均匀后加入牛奶。搅拌均匀。, f+ ~% |9 @* X7 D& H

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1 {9 F1 W- u8 j/ Z# y/ {, B/ ~tvb now,tvbnow,bttvb加入晾凉的液体黄油。拌匀。5.39.217.77:88989 G8 G+ t; q) i" A/ `! g$ _
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筛入低粉，杏仁粉，泡打粉的混合物。自下往上翻拌均匀。
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这是拌好的面糊。放入冰箱冷藏室松弛1小时。
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一小时后拿出面糊。预热烤箱，185度。
3 a, ]  [! n# U; M5 `$ P' N: y: wtvb now,tvbnow,bttvb准备一个玛芬模，垫入纸杯。将面糊用勺装入杯中，八分满。正好6个。公仔箱論壇* l9 L0 X' T8 Y, s
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2 [  H0 E4 e, r8 R5.39.217.77:8898
# p- p" r$ b8 O4 x% F6 `tvb now,tvbnow,bttvb放入中层。25分钟。即可
作者: wlyl    時間: 2008-12-30 02:58 PM

thanks~



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