標題:
[健康資訊]
維生素K能預防中風、強化骨骼 該吃什麼食物補充？
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2020-7-2 05:57 AM
標題:
維生素K能預防中風、強化骨骼 該吃什麼食物補充？
脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
5.39.217.77:8898" A8 A. D6 D9 |0 f
維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。
& {; o9 F8 u5 P" i& ^. K& N
維生素K功效多，主要有以下這些：
) x" {5 `8 W2 X' M8 }1 E8 J8 G
1.預防骨質疏鬆
研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。
( D9 o1 a8 l& b
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
, X' z; g* w5 S; `& q4 k/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇4 n9 F, q9 c0 h7 _
# q& F5 Y. c& |* I7 s
2. 維持心血管健康
維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。
1 |4 l2 T' t2 y) Z9 {5.39.217.77:8898
3. 幫助凝血
人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。
公仔箱論壇1 y! c. n3 m) Z8 |( D4 D1 J
4. 幫助記憶
研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
; j, m/ [- ~. A2 C- y
5. 肌膚保養
已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
% E9 }- c3 |& s7 L
你缺乏維生素K嗎？
剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。
; x8 U9 `( ^4 W, e6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
, e- O! K+ j+ h, E' C# s公仔箱論壇
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。
. O9 b9 x! L9 Z( j' J: X6 P1 v+ t6 F
補充維生素K該吃什麼？
維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：
- y+ I5 l' T( s2 J0 i/ P s5.39.217.77:8898
●菠菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% N. N4 b9 `4 u1 ~/ D& n* {
●萵苣
N) S) z1 J& D3 r0 y. x# U
●綠花椰菜
9 ^+ H) \; z1 b5 r( m
●韭菜
# L/ x7 H* J g) y6 i. o2 P$ [ Q
●羽衣甘藍
- P! j0 S" e! v' P& y: Q公仔箱論壇
●橄欖油
0 x( C: L( u# }
●芥花油
( X7 I; Y; ], s; wtvb now,tvbnow,bttvb
●海苔
' _7 j/ j3 r0 L" Y/ g" E
維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：
公仔箱論壇6 j4 C3 f0 g1 D& O2 {- u6 p
●納豆
! k9 e0 }* d" ^: Q3 `% M公仔箱論壇
●牛肝
+ O) d8 R# F$ J" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
●豬肉
# K' l) f5 ^1 J7 E F6 c `# }
●起司
' l1 ~) a5 c9 [. b" N, \# W$ E
●雞蛋
; o B9 [4 [! x5 Q x) N9 o' V9 y
一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇4 n9 F, q9 c0 h7 _