標題: [西式食譜] 炸糰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-6 07:19 AM     標題: 炸糰

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: {- ^& k7 U; {1 h) t+ f公仔箱論壇材 料6 ^4 X. W7 M; C0 o, U
粉 250 克 、 牛 油 80 克 、 鹽 1 茶 匙 、 砂 糖 50 克 、 檸 檬 1 個 、 蛋 2 隻 、 水 100 毫 升
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: t  j5 @: j, p做 法# r4 U6 _- L  O  p
1. 將   粉 、 牛 油 、 鹽 、 砂 糖 、 蛋 、 水 及 即 刨 檸 檬 皮 搓 勻 成 球 狀 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 雪 櫃 雪 2 至 3 小 時 。
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2. 取 出   糰 ， 輾 平 至 1/4 厘 米 厚 ， 再 用 刀 裁 成 三 角 形 或 喜 愛 形 狀 。
7 j0 o7 B7 {% v! v2 W: b7 {4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L& l! S2 w$ |2 U# @0 k% E" b3. 用 中 火 煮 熱 油 ， 放 入   糰 炸 至 金 黃 浮 起 ， 取 出 瀝 油 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n* \, ~6 k# @: J( @' ?
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4. 將 炸   糰 放 入 大 碗 內 ， 加 適 量 砂 糖 ， 讓 其 沾 滿 即 成 。 公仔箱論壇# \0 H2 u& F9 _" m4 V
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貼 士
3 ^) _, r6 v' U$ d/ Y% r' B2 Ntvb now,tvbnow,bttvb 糰 可 早 一 日 搓 好 放 雪 櫃 中 ， 炸 出 來 會 更 鬆 化 。

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