標題:
[中式食譜]
滑蛋吻仔莧菜
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-5 08:31 AM
標題:
滑蛋吻仔莧菜
tvb now,tvbnow,bttvb7 q8 T, g+ F8 Y$ w# R" ~
公仔箱論壇% p1 {$ v2 Z2 N( `; H, P9 K/ i) m0 F
j! z" u) Y/ o( O! f+ E# p6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
【材 料】
" @( u/ l* Q$ {3 ?" w: D
莧菜 150公克
1 ^7 ]$ B& m) w" t+ _7 t. e# X9 t5.39.217.77:8898
吻仔魚 20公克
公仔箱論壇 I9 Q2 c/ D# Q1 |+ ~
雞蛋 2顆
- m; w' }4 a5 M# s& B/ `/ l" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c. R ?# s4 L; R( a: T7 F- A
7 |6 [( d8 c2 r9 qtvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z3 J6 \6 y0 w
輕煮汁 適量
1 b9 d3 u, J1 O* ?* }$ c" s4 c
tvb now,tvbnow,bttvb& `: o* G( Y! A8 v; S: A
7 r$ F; h l6 n u$ R6 E, X8 b7 [/ Btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇2 ^1 P& o7 H$ o. n9 A6 A; t
【做 法】
# n3 i7 D) x0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
5.39.217.77:8898: V7 A/ }4 W* `( e
5.39.217.77:8898 B& ?$ b0 H$ s0 g* t
2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
q/ b; A! v4 S0 G6 j7 P* [. L5 v0 J
' g+ M5 J5 W0 ]/ k$ J# l. e- }tvb now,tvbnow,bttvb
3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
5.39.217.77:88985 O& V2 O/ p h/ _7 N
/ P2 s7 r! C$ M
4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb7 q8 T, g+ F8 Y$ w# R" ~