標題: [健康資訊] 為健康，做加法 | 枸杞這樣吃，補血生精、養肝明目 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-5-27 06:38 AM     標題: 為健康，做加法 | 枸杞這樣吃，補血生精、養肝明目

枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 t( Q3 u+ B! L1 s7 A

/ j- N' D1 a, l. Z- j9 ~6 @6 Z3 O5.39.217.77:8898枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 j% Y: o2 ^2 d/ u" l
一、膳食纖維
2 l, B  m- ^& i7 |/ @5.39.217.77:8898枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。- Z1 W3 J6 v: v) G0 W
二、鐵
6 }; p" l- E' l3 k5.39.217.77:8898鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。公仔箱論壇2 f# t) I3 A0 K2 M, q! M8 r& J
三、硒
* K( v" A8 ^8 D  `0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。
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5 A% q. W+ ]: h- O* r1 Z- H8 y; e+ l5.39.217.77:8898四、維生素A和葉黃素5.39.217.77:8898  q2 l; X3 o4 a( L
維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。
/ ]; ?% m* P1 t" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。
& y' z6 b/ b( H' c$ v5.39.217.77:8898一、干嚼——營養最全
0 \6 p+ H7 u9 ?1 S6 i7 S公仔箱論壇干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。
+ _1 [, ?  i9 u5 f- f0 _0 ]tvb now,tvbnow,bttvb吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。5.39.217.77:8898* E0 \/ Y: `# h
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二、枸杞菊花茶——養肝明目5.39.217.77:8898/ Y" f+ t- t6 t+ R3 p
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。
9 V; F, V, w+ f- v% V! G5.39.217.77:8898吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
; B$ D0 u; m3 R$ D' V4 Z5.39.217.77:8898三、枸杞大棗茶——健脾養胃
3 @/ D4 {' c9 ntvb now,tvbnow,bttvb此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。5.39.217.77:88986 [' j6 x* ?* X
吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
, Z. n2 Z  k$ s4 Z, P+ vtvb now,tvbnow,bttvb四、枸杞黨參茶——增加免疫力
# ~0 |$ r" q1 r2 q' E$ b4 Htvb now,tvbnow,bttvb黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。
, d8 n( N+ @/ P. g- c吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。5.39.217.77:88989 Q* O, ?' g+ N
五、枸杞燉肉——補血生精公仔箱論壇4 l% k8 K+ Y2 p- N3 v) N
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枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。+ s6 S+ U- {+ M/ |- N0 V$ q, ?
吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。, Z: a& }) `8 C% S% \3 @; f
六、山藥枸杞粥——開胃消食tvb now,tvbnow,bttvb+ R7 {& Z# p' C$ m6 z/ Z
天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。5.39.217.77:8898) Q7 k2 ^8 D$ Y2 B
吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
, L, u/ U: u% ^; N( Y4 h6 W1 o, K# W公仔箱論壇清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
# d7 o" ?5 }" H' \- d8 D# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。; [7 [' J- t. h$ C9 I# Z

. v' }- q- f& G6 \! [% |- F  c. D1 M現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。
% j% F, q) O& |2 O7 V9 v. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。
* d3 q$ p* V6 s  ?6 Y7 L7 l: @0 X公仔箱論壇黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。
. L' J! [$ Y5 S* s0 B% {不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？tvb now,tvbnow,bttvb2 G& l! J1 n% \
真相：其實大家差不多公仔箱論壇2 g& u- V1 D0 C4 S
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。3 c0 b' {8 v; _& }
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。
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& _* V9 O' v  s7 B2 p5.39.217.77:8898事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
, R$ S7 T/ @; N" l: k8 ntvb now,tvbnow,bttvb還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。1 C% y8 O' L, ^( _% t2 I
黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 z0 A& V: D  Z
既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。
0 y2 s' f1 `' J" }這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
6 S2 _) q+ u' _% d, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _- I( u) R% [" Z- B5.39.217.77:8898一、濕熱體質的人
6 ~4 Y4 G- I& n, |6 q+ F' A公仔箱論壇感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。
  S" O# N: y5 W  Q0 F3 R8 x5.39.217.77:8898二、脾胃虛弱的人5.39.217.77:8898% m- z+ s- x# ~! K) |& {
腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。

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作者: limhocksoon    時間: 2020-5-29 06:32 PM

樓主辛苦了，謝謝樓主分享~

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