標題:
[健康資訊]
藥知道 | 美容養顏、活血化瘀——當歸
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作者:
soforlee
時間:
2020-5-26 02:10 AM
標題:
藥知道 | 美容養顏、活血化瘀——當歸
膳食小課堂——藥知道
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Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~
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藥食簡介
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當歸
，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。
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常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。
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基礎知識一覽
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別名
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干歸、馬尾當歸、秦歸
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性味
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味甘、辛，性溫
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歸經
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歸肝、心、脾經
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功效
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補血活血、調經止痛
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潤腸通便
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小試牛刀
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01 調經止痛
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當歸可用於治療
貧血，痛經，月經過少
等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。
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熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。
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02 活血化瘀
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當歸可用於治療
跌打損傷
以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。
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03 潤腸通便
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當歸還可用於治療
大便秘結，大便乾燥
等症，服用後有潤腸通便的作用。
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04 美容養顏
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當歸含有
維生素E
，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。
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05 抑菌
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當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。
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膳食食譜
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四物番鴨湯
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<材料>
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番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。
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<做法>
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1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。
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2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可
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04 美容養顏公仔箱論壇( G9 H7 z" t0 d
四物番鴨湯