公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 這是煙毒的「天敵」，止咳潤肺太有用，在家就能做，老菸民有救了 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2020-5-25 12:43 PM 標題: 這是煙毒的「天敵」，止咳潤肺太有用，在家就能做，老菸民有救了

外公抽菸五十幾年了，手上沒根煙就覺得不舒服，老人家也已經習慣了抽菸，要想讓他戒掉幾乎是不可能的，所以我和外婆一起做了一些秋梨膏，讓外公每天用溫水沖開以後吃。如果你或者你身邊的人正在戒菸，又或是跟我外公一樣有很大的菸癮，可以試試做秋梨膏，一次可以多做一些，等秋梨膏冷卻以後裝入罐中密封，再放入冰箱冷藏。秋梨膏其實也叫雪梨膏，以前是宮廷里專用的藥膳，後來流傳至民間，常用來清熱解毒、潤肺止咳，尤其適合喜歡抽菸喝酒的人。除此之外，秋梨膏也有美容養顏、生津止渴的功效，大人小孩都可以喝。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d& i) R# Q% h: N
秋梨膏2 L: l9 U7 L& E1 T$ h

請點擊輸入圖片描述
By 芭拉芭拉1 e$ n4 T5 |  y" v
配料：
雪梨 5個約3.5斤、羅漢果 1個、陳皮 10克、阿膠棗 8個、百合 30克、川貝母 5克、姜 3片、冰糖 40克
烹飪步驟：tvb now,tvbnow,bttvb8 B  I8 m& k$ h& A0 [* c4 D7 |' W
1.所有材料大集合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d' j' e( a  j% S0 f

公仔箱論壇% H& q g X6 |) Q8 r
2.羅漢果、陳皮掰碎，姜切絲，棗去核切塊(我買的已經是去核切塊的，約莫8個的量就行)

3.材料均勻裝袋。$ U a* I: S% d3 r3 @& h% x

4.紗布袋用開水過一下消毒，把提前準備好的百合、棗、陳皮、羅漢果、姜全部裝袋。此步驟最好在打梨汁之前就裝好，因為梨汁氧化太快了。紗布袋是中藥店的小美女送的，人真的超級好！材料多，一共裝了兩袋。

5.梨去皮切塊

5.39.217.77:88987 N7 N, }; p- W# x6 j8 J
6.放料理機打汁。可以不加水，雪梨出汁多。

* F' S2 I; m; c9 c, _1 c$ P
7.紗布袋入鍋，和梨汁一起煮。大火開後，轉小火40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! c" b2 _3 X$ a5 w

8 C6 e6 T& W- } R
8.40分鐘的檔期，可以干很多事，把找好的玻璃瓶開水消毒，倒放晾乾備用；把川貝砸成粉狀，藥店裡的小美女已經幫我砸了一次，就家用的搗蒜錘直接套著袋子砸就行，免得串上蒜味，我覺得不夠細，又用擀麵杖擀了幾遍；還能把池子裡的垃圾和榨汁機等清理好。
tvb now,tvbnow,bttvb* h* k+ B4 X& Z4 r' u

9.40分鐘後的狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I- V. _( F! V

# Y1 c Y' b* m$ h! H, V
10.梨茸全部過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I5 ~ q. G4 R1 d+ x, S# s9 S

( Y( |( D ?' v# X; p& ?0 Q. e
11.紗布袋裡的汁也別忘記擠出來哦，左邊是袋裡濾出的汁，比右邊網篩的汁細膩好多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s# j3 g6 B' t# R# P" l* Q
公仔箱論壇1 v- S, \' Z# x" h& a+ T

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X" I9 A8 U' H$ T: l% E0 o
12.把過濾好的汁鍋小火加熱，此時加入冰糖和川貝粉。

13.中間要不停攪拌，以免糊底。

tvb now,tvbnow,bttvb- d, {8 N6 P. Q. `' n/ ], R1 e: ~+ d
14.因為大部分是網篩出的汁，本身比較稠，熬了大約12分鐘就像糖漿的狀態了。5 d+ M3 x+ | G

tvb now,tvbnow,bttvb0 W) [5 y* c: b. c: i" c5 j
15.熬至有點能掛勺。5.39.217.77:8898# I% k2 q9 E% e6 a6 p( Q1 L

16.關火晾涼後，更加濃稠。: p0 L& l! `, H+ W! N+ k8 S

; m7 u% N0 l$ A
17.因為捨不得丟掉那麼多好材料，加之藥店的小美女也告訴我陳皮只熬一遍很可惜。所以渣滓加水和少量冰糖，也上火熬了。% \! i" k6 Q' I3 x! t4 Q" T" G9 U

18.晾涼後。所以我的分成了精華版和渣滓版兩種。

烹飪小貼士：
1.秋梨膏用鴨梨、雪花梨、酥梨製作也可以。2.梨性涼，因此脾胃虛寒的人適量服用，不可多吃。此外，雖然秋梨膏味甜且功效好，但也不能當作飲料隨沖隨喝。3.喜歡細膩口感的，可以全部用紗布過濾，不過量會再少一些。4.製作秋梨膏時，可以依據自身需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等藥材，成品晾涼後也可加蜂蜜，拌勻後冷藏保存。5.秋梨膏的食用方法：取一至二勺秋梨膏，將其用溫水稀釋後喝下。6.秋梨膏的濃稠度依熬煮時間而定，可根據自己喜好進行把握。7.梨的選購方法：首先看外觀，選擇皮薄無磕碰的梨子；其次看梨臍，選擇梨臍較深、且為圓形的梨子；最後看觸感，選擇表面光滑且有一定硬度的梨子。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)