標題: [健康資訊] 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡… [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-5-22 12:51 AM     標題: 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡…

近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。tvb now,tvbnow,bttvb$ z9 _; b+ o  N4 g" i1 {- @7 q
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闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？7 _6 n9 u5 O9 N' i
很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——
9 W, B) W! M9 q. |) q公仔箱論壇那到底是怎麼回事呢？
' ?% T3 K% i* g木耳沒毒9 e' [4 J& b1 i* a( x& \
但長時間「泡」它可產生劇毒5.39.217.77:8898# a8 d' W" P$ `1 G5 [4 ]4 R
干木耳 37度池 泡溫泉式躺
6 n* S  s8 o) n! s. j7 G（戲精小劇場）
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木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！7 x7 R: k- ~2 S1 d2 ^0 ?
2h後
* f( W2 r) p. E" R+ J6 D% D% U, f, y木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！公仔箱論壇3 L3 C% Z: ~2 S. |# W
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4h、6h、12h......3 @4 `% d2 \. R: G+ s* q
木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——
1 l' D- Z& y8 m% ?! ]+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。1 o# z% W- y7 U! D; w
你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」9 T2 h( X4 i! d) p  a8 S
你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」" E0 ~; P4 a: r/ `) W2 D' M7 \
媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——
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好了，以上場景，如有雷同，家常特色！公仔箱論壇/ Z/ n* T1 R# \9 u' y
下面是一本正經科普時間！5.39.217.77:8898) q3 J! s& s. r. n7 L
請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！tvb now,tvbnow,bttvb+ _1 E) y! ^/ c8 @  Z" {
木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。
. G2 ?5 Q, C5 s( g; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 k' F2 f7 E4 e$ C
...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。  I0 L4 G1 g, m+ @5 W$ c
在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。公仔箱論壇: r0 A# G* v, o' A) {9 _
臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。
6 K( a/ d) J6 I* u: H3 Ytvb now,tvbnow,bttvb米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。
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' o2 H  t3 X1 M) ^+ s3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。
1 Z5 W! f- }$ K8 T6 u7 B5 ~除了木耳
0 P8 ~4 p- }0 z5 g& N1 i; V; F公仔箱論壇這些常見食物也可產生此種劇毒0 b' i$ r) p7 l9 Y2 m/ P7 {9 N0 s) E
米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。
: L2 n$ Y* T  V  s) z& P5.39.217.77:88981. 鮮銀耳
1 X/ u+ T; a% s( d3 dtvb now,tvbnow,bttvb2. 玉米面tvb now,tvbnow,bttvb- F, A1 _2 C  w+ u
3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。公仔箱論壇. d; U& P9 L' j$ ?
以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。
* E% k6 v/ F- X( A* n公仔箱論壇如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R& q# G' b2 C
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附送一個泡發木耳小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& B( t8 Q) F$ I$ {. `4 V
（泡木耳最長別超過4個小時）
. X9 @' n6 x1 G% F7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。
& ?3 y; B0 L3 P( L; x2 [, Z如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。
4 i# Y; Z) g) Y+ G; ]5.39.217.77:8898浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！5.39.217.77:8898& D  u4 ?7 Z# T1 n3 p
泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。

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