標題: [健康資訊] 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡… [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-5-22 12:51 AM     標題: 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡…

近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。
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4 \8 ^' ~7 b, K& U. ?9 }4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？
9 A) j8 a% i) v* v8 j2 ctvb now,tvbnow,bttvb很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——tvb now,tvbnow,bttvb" `3 O" ]( i; D$ O: D1 v
那到底是怎麼回事呢？
( G4 J, l3 o/ L; N+ ]: s# @7 W9 p5.39.217.77:8898木耳沒毒
: j3 ?3 ?. b1 z3 g( J  H1 `( j! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但長時間「泡」它可產生劇毒3 H$ I# Z* {3 R- L& L
干木耳 37度池 泡溫泉式躺# X: I& y. ~+ }& W& h, H8 V% J5 T3 L
（戲精小劇場）
/ L. {7 m) r1 f5 e: r5 ?; h: b公仔箱論壇1h後5.39.217.77:8898, Y; F# G/ }, N' |
木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！, _- g8 i" V) e, s9 _6 G! x
2h後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z+ f: X# I0 G  Z
木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！
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, D' N, f4 i) i6 H8 m4h、6h、12h......2 {2 X. v3 j# z
木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——5.39.217.77:8898; J5 |3 ?) i1 I0 s
此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。tvb now,tvbnow,bttvb9 _0 g; A2 |- X# ?# T  p# x
你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」% [! _  }3 J7 z% F+ l* l
你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」tvb now,tvbnow,bttvb' k8 `. n) y1 ]6 i2 g$ Z5 l0 o$ I) N
媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——
/ H+ _( z& P+ O0 P# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L4 i5 {9 H1 `" ?; z
好了，以上場景，如有雷同，家常特色！
/ J* Y% w+ Z- u4 n' {/ b下面是一本正經科普時間！9 H, ~1 `- z. d+ ]! B
請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！5.39.217.77:8898+ x$ H2 i0 A; G2 e+ R1 \
木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。公仔箱論壇4 ]7 {) }# u% C
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...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。
! z0 `& u; D7 B4 h6 B: O, X( ^公仔箱論壇在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。
, ?* }. G( Z# `$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 U: H2 ~! H# n, L7 W1 Q
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。
  R6 \5 I- i2 x7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- i( t; A' f; e4 `. a
米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。
  E- ]2 L8 G" \! T! s; k* I除了木耳
. a  G7 _8 Q' L- w這些常見食物也可產生此種劇毒5.39.217.77:88989 r1 ^3 p) x' i; f! W
米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o" ~8 c, B$ V5 }! {
1. 鮮銀耳7 u  a+ S2 n+ m
2. 玉米面5.39.217.77:8898' }8 @  M: C2 e
3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。
( J* H  q+ k; o1 |. e以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B7 f  H; a+ F1 L$ c
如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。tvb now,tvbnow,bttvb* ]* k+ h7 z, O8 q

1 j3 J+ ^' b$ m) A5.39.217.77:8898最後
' ^; y* G8 J! Q% c0 r. R7 _附送一個泡發木耳小貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 o/ `1 x4 R" o, s
（泡木耳最長別超過4個小時）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! j0 K4 g' Z5 i! P" V
通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。
* r- c) [6 r) i  V  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。
7 s' x  j" ~4 v& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！/ \! z& u( `5 L' z1 d
泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。

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