標題: [健康資訊] 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡… [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-5-22 12:51 AM     標題: 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡…

近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。" K0 r, L% f* m% D8 b

5 J! N8 ?( ?- U7 X9 M5.39.217.77:8898闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？
+ c4 l2 |  R+ L/ L很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 p; j, o9 I- j8 q
那到底是怎麼回事呢？
/ v! `: b/ R+ t2 G木耳沒毒
2 }2 G: j% E+ ]  s但長時間「泡」它可產生劇毒& ?. ?4 x7 L$ c
干木耳 37度池 泡溫泉式躺公仔箱論壇" `- j% Z( h1 ]' ?* A  W5 X/ I
（戲精小劇場）- B; l1 a* s5 u4 j5 K. s% F; R
1h後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @6 y2 s. H, N% C, d
木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！
5 j* M3 a8 ]8 t( u* m& z1 L3 ~tvb now,tvbnow,bttvb2h後公仔箱論壇, R7 x$ x& g' q
木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！6 N; [+ w2 x' |% @& w

8 \# Z. j7 }/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4h、6h、12h......
: w6 e! Q; k7 n2 b# y木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J+ G2 \+ b1 H' F8 H' @+ l
此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。  P+ [% R5 U" a
你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」
0 H+ H& ?3 b$ r4 `你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」
/ n: u# L) _; C+ vtvb now,tvbnow,bttvb媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——
2 |( j' Z" _' P. ?; K! q. ^8 p3 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ a" @% G2 a! U' o
好了，以上場景，如有雷同，家常特色！
) S% O2 j/ x! ]+ }. B4 _- H  u下面是一本正經科普時間！! P6 b- z+ h% D, K/ ~8 D4 i$ I5 A
請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！
  w. E. I8 P: n- Y1 g- Itvb now,tvbnow,bttvb木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。* F  i5 m3 Z0 ^% @- F
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...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。
3 @+ Z3 I9 e" w' v4 N5.39.217.77:8898在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。
& U! ?0 H. }+ `5 a5.39.217.77:8898臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。
) w; Y+ O  T( Z  e% t/ a米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。
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米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 U4 j. [9 i- B  z' `
除了木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L) f" K0 W7 y
這些常見食物也可產生此種劇毒
  i) G, O5 S" Q- `4 O8 C/ ~' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。5.39.217.77:88984 a+ m( A6 k) D# w( M. r
1. 鮮銀耳
1 S, @' N7 p3 `4 v公仔箱論壇2. 玉米面
; L. S( d3 f( s' K: i$ U3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。
; r- @$ c$ L# n3 C以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。
0 f( u& s' N% ~7 Z如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。公仔箱論壇( c* b0 X+ k; p

: u3 s) t) b8 t# x) w5 Z+ F最後
. J' S/ I0 q4 V/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附送一個泡發木耳小貼士公仔箱論壇2 C7 v. B' P) P
（泡木耳最長別超過4個小時）
# }+ X; P) e+ w; q1 k6 f6 y' e+ f8 t公仔箱論壇通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。
6 \4 I5 u2 M2 l2 z2 J" @/ {公仔箱論壇如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。
/ m( `- O* A4 Z' P) L浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 }4 q8 y  U7 J) d$ g
泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。

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