標題: [健康資訊] 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡… [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-5-22 12:51 AM     標題: 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡…

近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。
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$ |# j# E. w  Q# r0 e8 ^9 |, g5 U闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？' m0 A0 \) P* }3 T! r
很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——
3 {+ O; v- a) O1 F+ Y$ L4 s% Atvb now,tvbnow,bttvb那到底是怎麼回事呢？
# ]- b% t" e3 h* @# q& N' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳沒毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }* C6 Z! ^! y: ^" R$ b# c+ e
但長時間「泡」它可產生劇毒
% D; n, g0 ]7 l+ l& N干木耳 37度池 泡溫泉式躺6 s8 m" N( Y+ N5 p
（戲精小劇場）
3 z0 T: e8 D2 u& Z! Z8 ^公仔箱論壇1h後公仔箱論壇( M( y8 J& E& C* R% d" }
木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！
: a: W' N0 U& Z3 a$ I% K2h後公仔箱論壇4 G* ^: \+ C! d6 s
木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！
* z8 `$ c% g; _" S0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 R! U. }+ J1 i1 \
4h、6h、12h......2 G3 C' p  F$ _) l% ~$ G3 Q
木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a9 G/ j4 j# ?3 E# S. V' {5 j
此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。( E( @% z  |6 s
你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」
1 l/ C% s8 k7 C+ t! T5 B5.39.217.77:8898你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K6 V, u, @  ~/ |  V9 m
媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——
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好了，以上場景，如有雷同，家常特色！
& Y% |' x! ?7 x9 O下面是一本正經科普時間！
# D7 o3 E: X5 j, D/ ^公仔箱論壇請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！
+ f6 |* b' t4 P( htvb now,tvbnow,bttvb木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。5.39.217.77:88984 z( Q& t4 @1 o, s5 m& @# y# q6 I# Z

+ p, c/ y6 n1 Dtvb now,tvbnow,bttvb...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。5.39.217.77:88989 `' c* n8 }& L) P) f# v
在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。
/ ^0 a( B8 ^* U6 E; d+ _. {" Mtvb now,tvbnow,bttvb臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。( ]. u0 d: Q0 d! w
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。
, P! R1 _, K9 g- K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, D# f' l; w1 |
米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。
" d* p5 g; Z$ t1 l& I. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了木耳
3 {# r7 ^$ N' s* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些常見食物也可產生此種劇毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: Y" _) h; D
米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。
7 H& F% V' ^! y( S: h5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮銀耳/ x) S4 b, t& T  r7 X6 g. Q) h
2. 玉米面
  V1 `5 X9 G! v* I; M0 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- m7 N! ]% A0 \7 _: v
以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。
8 \; A+ `# w% c0 Z. y5 p' `. ?5 p5.39.217.77:8898如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。公仔箱論壇. b; n6 _8 T5 c3 a" V9 W) w! @

0 m  V2 G9 _7 ]8 @2 S, Ntvb now,tvbnow,bttvb最後
! o  [# }4 w8 [+ P/ S1 g附送一個泡發木耳小貼士1 ?6 ]+ y. C% c, y
（泡木耳最長別超過4個小時）
$ Z2 h8 j, ^& m3 m9 T% D* m6 z通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。
4 m3 Y/ w' |' t+ E# D0 X8 Ytvb now,tvbnow,bttvb如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。
6 u& T% A& q; r3 P0 k* Xtvb now,tvbnow,bttvb浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！5.39.217.77:8898$ @, k& |' j2 \. X6 h" i. i* k
泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。

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